Poulet farci au Cheddar
Temps en cuisine
30 min
À table dans
50 min
Des filets de poulet Bleu Blanc Cœur farçis de bon Cheddar, le tout doré au four et accompagné de pommes de terre parfumées au thym et twistées par les zestes de citron. Si cheesyyy ! !
NOUVEAU
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Filets de poulet4 pièces
- Pomme de terre1000 g
- Cheddar râpé200 g
- Citron jaune1 pièce
- Persil frais4 tiges
- Herbes citronnées2 c.c.
- Ail1 pièce
Dans votre placard
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Presse-agrume, Bol, Assiette, Poêle, Four & plaque adaptée
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Prix / assiette : NaN €NaN €
Préparation de la recette
- 1.
Pas pressé
Préchauffez votre four à 200°C en chaleur tournante*. Pressez le citron (cf quantité). Lavez bien les pommes de terre, coupez-les en 2 puis taillez-les en demi-rondelles d'environ 1 cm.arrow_right_altComment prélever le zeste d'un agrume ?
- 2.
La patate
Disposez les pommes de terre sur une plaque couverte de papier cuisson. Saupoudrez-les d'herbes citronnées, salez, poivrez puis arrosez d’un filet* d'huile d'olive et du jus de citron. Mélangez le tout du bout des doigts et enfournez 30 min au milieu du four. Pendant ce temps-là, rincez et effeuillez* le persil, puis ciselez-le*. Épluchez l'ail, coupez-le en 2 pour ôter le germe puis hachez-le* finement. Dans un bol, mélangez le persil, l'ail et un filet* d'huile d'olive pour finir la persillade.arrow_right_altComment ciseler les herbes rapidement ?
arrow_right_altPréparation de l'ail
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 3.
Pendant ce temps-là
Chauffez une poêle à feu vif* avec un filet d'huile d'olive. Faites-y dorer les filets de poulet 2 min par face, salez et poivrez. Débarrassez sur une assiette et laissez-les refroidir 5 min. Incisez les filets de poulet en 2 dans l’épaisseur sur presque toute la longueur. Attention, ils ne doivent pas se détacher en 2 parties : la technique dans notre tuto ! Ouvrez-les pour les farcir de cheddar et de persillade puis refermez-les.arrow_right_altComment farcir un filet de poulet ?
- 4.
Finitions
Au bout de 20 min de cuisson des pommes de terre, ajoutez les filets de poulet farcis dans le four, sur la même plaque. Faites-les cuire 15 min environ avec les pommes de terre. À la sortie du four, coupez les filets de poulet en 3 et servez-les avec les pommes de terre. Le poulet doit être bien cuit à cœur*, le cheddar bien fondu et les pommes de terre fondantes.
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
simple, variée et sans stress.
Prix / assiette : NaN €NaN €
* Do you speak cuisine ?
- À cœur : à l'inverse d'une cuisson saignante ou rosée, l'ensemble du morceau est bien cuit jusqu'au centre
- Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
- Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
- Effeuiller : séparer les feuilles d'une salade
- Feu vif : puissance de chaleur très forte
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Hacher : couper en tout petits morceaux
Nos tutos vidéos
- Comment prélever le zeste d'un agrume ?
- Comment ciseler les herbes rapidement ?
- Préparation de l'ail
- Comment farcir un filet de poulet ?
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
---|---|---|
Bien manger, c’est mieux cuisiner.
Nos recettes sont conçues pour être équilibrées, variées et vraiment bonnes. C’est mesuré par le Commis-Score.
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider à identifier rapidement les principaux alliés nutrition présents dans votre assiette
En savoir plus sur le Commis-ScoreVous avez aimé cette recette ?
Jambalaya de Poulet
15min
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
Et si, vous ne vous occupiez
plus de rien ?
Chaque semaine, on vous propose de super recettes, on vous livre les ingrédients et vous n'avez plus qu'à cuisiner (20 minutes maximum) !
Déjà 100 000 à cuisiner avec Les Commis