Poulet Miel

Préparation de la recette

• 1.

  C'est parti

  Préchauffez votre four à 200°C en chaleur tournante*.
  Lavez, épluchez puis coupez les pommes de terre ainsi que les navets en cubes.
  
• 2.

  Cuisson des légumes

  Sur une plaque à four couverte de papier cuisson ou dans un plat à gratin, étalez les légumes.
  Arrosez-les d'huile d'olive puis parsemez-les de sel et de poivre.
  Mélangez et enfournez pendant 20 min, en remuant à mi-cuisson.
• 3.

  Poulet

  Pelez et hachez* l'ail.
  Dans une sauteuse* ou une grande poêle, à feu moyen, faites fondre le beurre puis faites revenir* l'ail pendant 1 min.
  En parallèle, coupez le poulet en cubes puis ajoutez-le à la sauteuse.
  Faites-le dorer 5 min, en mélangeant régulièrement.
  
• 4.

  Poire & sauce

  Pendant ce temps, lavez, épluchez et coupez la poire en lamelles.

  Si la poire est bien mûre, vous pouvez laisser la peau.

  Ajoutez-la à la sauteuse puis ajoutez l'eau (cf. quantité), le miel, le mélange quatre épices, du sel et du poivre.
  Mélangez et couvrez durant 10 min.
• La prochaine fois

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• 5.

  Dressage

  Dégustez le poulet à la poire, accompagné des légumes rôtis. Arrosez de sauce selon votre goût.
  Bon appétit !