Une recette

Cette recette fait partie des paniers recette envoyés aux abonnés des Commis

+ 4.5/5 sur Google

Poulet, Purée de Patate Douce et Carotte

Temps en cuisine
30 min
À table dans
40 min
#créatif
#nutrition
#volaille
#sans gluten
#sans lactose
#Kids friendly
#<600 kcal
4,2/5
(107 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

De bons filets de poulet Bleu Blanc Coeur servis avec une purée de carottes et de patates douces. On ajoute des graines de courges et de tournesol pour le croquant ! Une assiette qui met tout le monde d'accord.

NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.5/5 sur plus de 700 avis Google
  1. Des ingrédients 100% frais
    Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
  2. Cuisinez en -20min
    Fiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
  3. Toute la famille se régale !
    Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

  • Filet de poulet
    4 pièces
  • Patate douce
    800 g
  • Carotte
    400 g
  • Ciboulette fraîche
    10 tiges
  • Noix
    20 g
  • Graines de courge
    20 g
  • Graines de tournesol
    20 g

Dans votre placard

  • Huile d'olive
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles

Économe, Couteau, Planche à découper, Fouet, Poêle, Casserole, Passoire

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    Direct à l'eau

    Épluchez les carottes et les patates douces puis coupez-les en morceaux. Plongez-les dans une casserole d'eau froide salée. Portez à ébullition, puis laissez cuire à feu doux* 25 à 30 min. Temps libre de 15 min !
  • 2.

    Découpes aromatiques

    Ciselez* finement la ciboulette (cf quantité). Torréfiez* les graines à la poêle si vous le souhaitez, ça leur donnera un petit goût toasté !

    Comment ciseler les fines herbes facilement ?

    Comment torréfier les graines et les noix ?

  • 3.

    Aller-retour

    Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive. Faites-y cuire le poulet 6 min par face, salez et poivrez. Il doit être bien chaud à cœur*.
  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 4.

    Belle purée

    Lorsque les légumes sont fondants, Égouttez-les et remettez-les dans la casserole. Écrasez-les avec un fouet en ajoutant un peu d'huile d'olive au fur et à mesure, salez et poivrez. Mixez si vous souhaitez une purée plus fine.
  • 5.

    Régalez-vous !

    Servez le poulet accompagné de purée. Parsemez du mélange de graines et de ciboulette puis dégustez aussitôt !

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
Prix / assiette : NaN €NaN €

* Do you speak cuisine ?

  • À cœur : à l'inverse d'une cuisson saignante ou rosée, l'ensemble du morceau est bien cuit jusqu'au centre
  • Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
  • Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
  • Torréfier : exposer un ingrédient à une forte chaleur jusqu’à ce qu’il grille

Nos tutos vidéos

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

Bien manger,
c’est mieux cuisiner.

Nos recettes sont conçues pour être équilibrées, variées et vraiment bonnes. C’est mesuré par le Commis-Score.

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts

Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider à identifier rapidement les principaux alliés nutrition présents dans votre assiette

En savoir plus sur le Commis-Score
+ 4.5/5 avis - Noté Excellent sur

Vous avez aimé cette recette ?

Recevez chaque semaine des recettes comme celle-ci avec les ingrédients livrés chez vous.

Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp

Et si, vous ne vous occupiez
plus de rien ?

Chaque semaine, on vous propose de super recettes, on vous livre les ingrédients et vous n'avez plus qu'à cuisiner (20 minutes maximum) !
Déjà 100 000 à cuisiner avec Les Commis
+ 4.5/5 avis - Noté Excellent sur