Poulet Souvlaki & Légumes Rôtis

Des cuisses de poulet certifiées bleu blanc cœur à la peau croustillante et parfumée aux épices souvlaki, servies avec de délicieux légumes rôtis au romarin… Sain et délicieux, foncez !
20 min
Efficace
Nutrition
(115)

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Cuisse de poulet2 4
Betterave crue0.5 0.5
Carotte2 3
Oignon rouge1 2
Patate douce1 2
Épices souvlaki2 c.c.3 c.c.
Romarin frais1 tige2 tiges
Huile d'olive1 trait2 traits
Sel & poivre1 pincée2 pincées

Ustensiles

  • couteau x 1
  • économe x 1
  • planche à découper x 1
  • four & plat adapté

Préparation

1

Coupe, coupe, coupe

Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*. Épluchez et coupez la patate douce en cubes. Épluchez et coupez l'oignon en quartiers. Épluchez la carotte et coupez-la en bâtonnets. Épluchez et coupez la betterave (cf quantité) en quartiers.
2

Légumes parfumés

Disposez tous les légumes dans un plat à four. Effeuillez* le romarin par dessus. Arrosez d'huile d'olive à votre convenance, salez, poivrez et mélangez bien.
3

Un tour au four

Déposez le poulet sur les légumes. Badigeonnez-le* d'huile d'olive, salez et poivrez. Parsemez les épices souvlaki sur le poulet et massez sa peau avec vos mains pour l'imprégner. Enfournez pour 45 min.
4

À table !

Vérifiez la cuisson des légumes et du poulet. Les légumes doivent être fondants et le poulet bien chaud à cœur. Poursuivez la cuisson d'une dizaine de minutes si nécessaire. Dégustez le tout bien chaud !

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