Poulet Souvlaki & Légumes Rôtis

Temps en cuisine
20 min
À table dans
55 min
Efficace
Nutrition
4,3/5
(190 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnées

Des cuisses de poulet certifiées bleu blanc cœur à la peau croustillante et parfumée aux épices souvlaki, servies avec de délicieux légumes rôtis au romarin… Sain et délicieux, foncez !

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Cuisse de poulet
    4 pièces
  • Betterave crue
    1 pièce
  • Carotte
    400g
  • Oignon rouge
    2 pièces
  • Patate douce
    600g
  • Épices souvlaki
    4 c.c.
  • Romarin frais
    2 tiges

Dans votre placard :

  • Huile d'olive
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustentiles :

  • couteau
  • économe
  • planche à découper
  • four & plat adapté

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette

En savoir plus sur le Commis-Score

Préparation de la recette

  • 1.

    Coupe, coupe, coupe

    Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*. Épluchez et coupez la patate douce en cubes. Épluchez et coupez l'oignon en quartiers. Épluchez la carotte et coupez-la en bâtonnets. Épluchez et coupez la betterave (cf quantité) en quartiers.
  • 2.

    Légumes parfumés

    Disposez tous les légumes dans un plat à four. Effeuillez* le romarin par-dessus. Arrosez d'huile d'olive à votre convenance, salez, poivrez et mélangez bien.
  • 3.

    Un tour au four

    Déposez le poulet sur les légumes. Badigeonnez-le* d'huile d'olive, salez et poivrez. Parsemez d'épices souvlaki et massez la peau du poulet pour bien les répartir. Enfournez pour 45 min.
  • La prochaine fois

    Recevez nos paniers recettes
    Livraison partout en France
    Les Commis
  • 4.

    À table !

    Vérifiez la cuisson des légumes et du poulet en les piquant avec un couteau. Les légumes doivent être fondants et le poulet bien chaud à cœur*. Poursuivez la cuisson d'une dizaine de minutes si nécessaire. Dégustez le tout bien chaud !

* Do you speak cuisine ?

  • À cœur : à l'inverse d'une cuisson saignante ou rosée, l'ensemble du morceau est bien cuit jusqu'au centre
  • Badigeonner : couvrir d’une préparation liquide à l’aide d’un pinceau ou des doigts
  • Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
  • Effeuiller : retirer les feuilles d’une herbe aromatique