Poulet SouvlakiSauce Yaourt & Ciboulette
Des hauts de cuisse de poulet dorés et marinés aux épices, à déguster avec des courgettes rôties et de la semoule de blé à tomber. La sauce yaourt à la ciboulette vient pepser ce plat nutrition !
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
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Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Haut de cuisse de poulet8 pièces
- Courgette500 g
- Yaourt nature4 pièces
- Ciboulette fraîche10 tiges
- semoule de blé300 g
- Épices souvlaki2 c.s.
Dans votre placard
- Eau300 g
- Huile d'olive2 traits
- Sel & Poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Bol, Verre doseur, Casserole avec couvercle, Four & plaque adaptée, Papier cuisson
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Poulet souvlaki
Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante*.
Disposez le poulet dans un plat à four ou sur une plaque couverte de papier cuisson et badigeonnez-le* d'huile d'olive.
Salez, poivrez et parsemez d'épices souvlaki. Massez la peau pour bien répartir les épices.
- 2.
Un tour au four
Coupez la courgette en bâtonnets et disposez-la autour du poulet.
Salez, poivrez et arrosez d'un filet* d'huile d'olive.
Enfournez pendant 40 à 45 min. Jusqu'à ce que le poulet soit chaud à cœur* et la courgette fondante.
- 3.
Sauce fraîche
Pendant ce temps-là, ciselez* la ciboulette (cf. quantité).
Disposez-la dans un bol avec les yaourts, salez et poivrez.
Ajoutez un trait d'huile d'olive si vous le souhaitez. Réservez au frais jusqu'au service.
arrow_right_altComment ciseler les fines herbes facilement ?
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Semoule express
15 min avant la fin de cuisson du poulet, faites bouillir l'eau (cf. quantité) avec un généreux filet d'huile d'olive et une pincée de sel.
Retirez la casserole du feu puis plongez-y la semoule.
Mélangez, couvrez et laissez gonfler pendant 10 min environ.
- 5.
À table !
Vérifiez la cuisson du poulet et des courgettes.
Égrenez* la semoule à l'aide d'une fourchette pour séparer les grains.
Servez le poulet souvlaki avec la semoule et la sauce à la ciboulette.
Régalez-vous !
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simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- À cœur : à l'inverse d'une cuisson saignante ou rosée, l'ensemble du morceau est bien cuit jusqu'au centre
- Badigeonner : couvrir d’une préparation liquide à l’aide d’un pinceau ou des doigts
- Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
- Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
- Égrener : détacher les grains de la semoule à la fourchette ou avec les mains
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Nos tutos vidéos
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Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
|---|---|---|
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