Poulet Souvlaki
Sauce Yaourt et Ciboulette

Name: Poulet Souvlaki Sauce Yaourt et Ciboulette
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 pièces haut de cuisse de poulet; 4 pièces yaourt nature BIO; 10 tiges Ciboulette fraîche; 500 g courgette; 240 g boulgour; 2 c.s. Épices souvlaki; 300 g Eau; 2 traits Huile d'olive; 2 pincées Sel & Poivre

Temps en cuisine

20 min

À table dans

45 min

#IG bas

#-20min

#volaille

#Kids friendly

Des hauts de cuisse de poulet dorés et marinés aux épices souvlaki, à déguster avec des courgettes rôties et du boulgour. À tomber avec la sauce yaourt à la ciboulette qui vient pimper ce plat !

NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.6/5 sur plus de 900 avis Google

Des ingrédients 100% frais
Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
Cuisinez en -20min
Fiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
Toute la famille se régale !
Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !

Prix / assiette : NaN €NaN €

Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

haut de cuisse de poulet
8 pièces
yaourt nature BIO
4 pièces
Ciboulette fraîche
10 tiges
courgette
500 g
boulgour
240 g
Épices souvlaki
2 c.s.

Dans votre placard

Eau
300 g
Huile d'olive
2 traits
Sel & Poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Bol, Verre doseur, Casserole avec couvercle, Four & plaque adaptée, Papier cuisson

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

1.
Poulet souvlaki
Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante*.
Disposez le poulet dans un plat à four ou sur une plaque couverte de papier cuisson et badigeonnez-le* d'huile d'olive.
Salez, poivrez et parsemez d'épices souvlaki.Massez la peau pour bien répartir les épices.
2.
Un tour au four
Coupez la courgette en bâtonnets et disposez-la autour du poulet.
Salez, poivrez et arrosez d'un filet* d'huile d'olive.
Enfournez pendant 40 à 45 min. Jusqu'à ce que le poulet soit chaud à cœur* et la courgette fondante.
3.
Sauce fraîche
Pendant ce temps-là, ciselez* la ciboulette (cf. quantité).
Disposez-la dans un bol avec les yaourts, salez et poivrez.
Ajoutez un trait d'huile d'olive si vous le souhaitez. Réservez au frais jusqu'au service.
Comment ciseler les fines herbes facilement ?
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Boulgour express
15 min avant la fin de cuisson du poulet, faites bouillir une casserole d'eau salée.
Faites-y cuire le boulgour, selon les instructions indiquées sur le paquet.
5.
À table !
Vérifiez la cuisson du poulet et des courgettes.
Goûtez puis égouttez le boulgour.
Servez le poulet souvlaki avec le boulgour et la sauce à la ciboulette.
Régalez-vous !

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.

Prix / assiette : NaN €NaN €

* Do you speak cuisine ?

À cœur : à l'inverse d'une cuisson saignante ou rosée, l'ensemble du morceau est bien cuit jusqu'au centre
Badigeonner : couvrir d’une préparation liquide à l’aide d’un pinceau ou des doigts
Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe