Poulet Souvlaki& Tian de Légumes
De savoureuses cuisses de poulet dorées au four aux épices Souvlaki parfumées, et accompagnées d'un tian de légumes aux notes provençales ! Un régal pour toute la famille.
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Cuisse de poulet4 pièces
- courgette800 g
- aubergine300 g
- tomates400 g
- Oignon rouge2 pièces
- épices souvlaki2 c.c.
- thym frais6 tiges
- ail2 pièces
Dans votre placard
- huile d'olive10 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Four, Plat à four, Assiette
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Rondelles
Préchauffez le four à 200°C en chaleur tournante*.
Épluchez et coupez l'oignon en rondelles de 5 mm d'épaisseur.
Coupez les tomates, la courgette et l'aubergine (cf. quantité) en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
Épluchez l'ail puis coupez-le en fines lamelles.Ce n'est pas grave si les rondelles sont de différents diamètres.
- 2.
Marinade
Dans un saladier, mélangez les épices souvlaki avec l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Badigeonnez* les cuisses de poulet avec la moitié de cette préparation.Massez bien pour que les épices imprègnent la chair du poulet ! Laissez mariner* jusqu'à l'étape 4.
- 3.
Tian coloré
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Cuisson dorée
Ajoutez les légumes, l'ail et le thym frais dans le saladier avec le reste de sauce.
Mélangez bien pour enrober le tout. Ajoutez un peu d'huile d'olive si nécessaire.
Disposez les légumes en les alternant dans un plat à four.
Déposez le poulet par-dessus. Enfournez pour 40 min. Temps libre de 30 min !
- 5.
Service provençal
Vérifiez la cuisson du tian et du poulet. Les légumes doivent être fondants et les cuisses bien dorées et chaudes à cœur*.Pressez légèrement les tomates pour libérer leur jus au fond du plat. Dégustez le tout aussitôt et régalez-vous !
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simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- À cœur : à l'inverse d'une cuisson saignante ou rosée, l'ensemble du morceau est bien cuit jusqu'au centre
- Badigeonner : couvrir d’une préparation liquide à l’aide d’un pinceau ou des doigts
- Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
- Effeuiller : retirer les feuilles d’une herbe aromatique
- Mariner : faire tremper un ingrédient dans une préparation (une marinade), pour le parfumer
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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