Poulet Souvlaki

& Tian de Légumes

Préparation de la recette

• 1.

  Rondelles

  Préchauffez le four à 200°C en chaleur tournante*.

  Épluchez et coupez l'oignon en rondelles de 5 mm d'épaisseur.

  Coupez les tomates, la courgette et l'aubergine (cf. quantité) en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.

  Épluchez l'ail puis coupez-le en fines lamelles.Ce n'est pas grave si les rondelles sont de différents diamètres.

• 2.

  Tian coloré

  Disposez les légumes et l'ail dans un plat à four en les alternant.

  Arrosez généreusement d'huile d'olive.

  Salez et poivrez bien puis effeuillez* le thym frais par-dessus.

  Enfournez le tian de légumes 10 min dans le four chaud.

• 3.

  Marinade

  Badigeonnez* les cuisses de poulet avec les épices souvlaki et de l'huile d'olive, salez et poivrez. Massez bien pour que les épices imprègnent la chair du poulet ! Laissez mariner* jusqu'à l'étape 4.

• C'est le panier recette préféré des Français

  qui aiment cuisiner sain et en 20 min

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• 4.

  Poulet rôti

  Disposez les cuisses de poulet dans un autre plat à four. Ou directement sur le tian si vous ne souhaitez utiliser qu'un seul plat.Après 10 min de cuisson du tian, ajoutez le poulet dans le four et faites cuire le tout 30 min.

• 5.

  Service provençal

  Vérifiez la cuisson du tian et du poulet. Les légumes doivent être fondants et les cuisses bien dorées et chaudes à cœur*.Dégustez le tout aussitôt et régalez-vous !