Poulet Tikka

& Naans Express

Préparation de la recette

• 1.

  Marinade yaourt

  Préchauffez le four à 220°C en mode gril.
  Coupez le poulet en morceaux.
  Épluchez puis râpez le gingembre et l'ail dans un saladier.

  Ajoutez le yaourt (réservez 1 càs* pour 2 et 2 càs pour 4), l’ail, le gingembre et le mélange tikka masala puis salez.
  Ajoutez le poulet puis mélangez.
  Ajoutez un filet* de jus de citron.
  Laissez reposer 10 min.

  arrow_right_altComment éplucher et tailler le gingembre ?

  arrow_right_altPréparation de l'ail

• 2.

  Quelques découpes

  Coupez le poivron en 2 (cf. quantité), ôtez ses pépins et coupez-le en morceaux .

  Épluchez l'oignon (cf. quantité) puis coupez-le en gros cubes.

• 3.

  Un tour au four

  Alternez les morceaux de poulet, d'oignon et de poivron sur les pics en bois.

  Disposez les brochettes sur une plaque couverte de papier cuisson.
  Enfournez tout en haut du four et faites cuire les brochettes 8 à 10 min par face.
  Le poulet doit être grillé et bien cuit à cœur*.

• C'est le panier recette préféré des Français

  qui aiment cuisiner sain et en 20 min

  Prix / assiette : NaN €NaN €

  Je découvre Les Commis maintenant

  Livraison rapide

  Partout en France

  Label ultra exigeant

  B-Corp
• 4.

  Naan express

  Dans un saladier, mélangez la farine, la levure puis le sel.
  Ajoutez le reste de yaourt, 30 ml d'eau pour 2 (60 ml pour 4) et l’huile neutre*, puis mélangez.
  Pétrissez* jusqu’à obtenir une pâte souple et divisez pour avoir une boule par convive, puis étalez-les en disques d'environ 18 cm.

• 5.

  Aller-retour

  Chauffez une poêle à feu vif* sans matière grasse.
  Faites-y cuire les naans 2 min par face en couvrant la poêle jusqu’à obtenir une belle coloration.
  Servez-les bien chauds, badigeonnés de beurre. 

• 6.

  Service tikka

  Servez le poulet tikka bien chaud, arrosé d'un filet de citron.

  Dégustez sans attendre avec les naans.
  La suggestion de Sanjee : accompagnez le plat de raïta au concombre pour une touche de fraîcheur.