Poulet Trappeur & Poêlée de Topinambours
Temps en cuisine
20 min
À table dans
50 min
Des cuisses de poulet Bleu Blanc Cœur riches en oméga 3 parfumées à nos délicieuses épices trappeur au sirop d'érable. Servies avec des légumes pleins de fibres et de vitamines, votre corps en redemandera !
NOUVEAU
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
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Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Cuisse de poulet4 pièces
- Topinambour600 g
- Champignons de Paris400 g
- Ail2 pièces
- pesto verde100 g
- Épices trappeur4 c.s.
- Persil frais4 tiges
Dans votre placard
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Économe, Couteau, Planche à découper, Sauteuse ou poêle, Couvercle
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
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Préparation de la recette
- 1.
Marinade express
Préchauffez le four à 180°C en chaleur traditionnelle*. Massez le poulet avec les épices trappeur et un trait* d'huile d'olive, salez et poivrez. Enfournez pour 35 à 40 min. - 2.
Top au topinambour !
Épluchez et coupez les topinambours en très petits dés. Épluchez et claquez* l'ail. Vous pouvez aussi le hacher* pour encore plus de saveurs. Ôtez le pied des champignons puis coupez-les en 4. Hachez le persil avec les tiges (cf quantité). - 3.
Et que ça saute !
Faites chauffer une sauteuse* à feu moyen avec un filet d'huile d'olive ou d'huile de colza. Faites dorer les topinambours 2 à 3 min en remuant. Ajoutez de l'eau à mi-hauteur*, salez et poivrez. Ajoutez l'ail, couvrez et laissez cuire 25 à 30 min à feu doux*. L'eau doit complètement s'évaporer. C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Persillade parfumée
Au bout de 25 min, ajoutez les champignons et le persil et faites cuire 10 min supplémentaires à feu moyen. Surveillez et mélangez de temps en temps, les champignons doivent légèrement dorer. - 5.
Service !
Vérifiez la cuisson du poulet, il doit être bien chaud à cœur et sa peau doit être dorée et croustillante. Servez le poulet aux épices accompagné des légumes poêlés et parsemez de pesto de chanvre.
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
- Claquer (l’ail) : écraser une gousse d'ail avec la paume de la main ou le plat d'un couteau
- Feu doux : puissance de chaleur faible
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Hacher : couper en tout petits morceaux
- Mouiller à mi-hauteur : ajouter un liquide à mi-hauteur de la préparation
- Sauteuse : sorte de poêle à bords hauts
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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Bien manger, c’est mieux cuisiner.
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Jambalaya de Poulet
15min
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Livraison rapide
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Label ultra exigeant
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