Pulled Chicken Barbecue& Potatoes
Des cuisses de poulet cuites dans un bouillon à effilocher et à mélanger avec une sauce barbecue à tomber. Pommes de terre au four et petite salade pour l'accompagnement. Très addictif !
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Cuisse de poulet4 pièces
- Sucrine4 pièces
- Pommes de terre1200 g
- Sauce barbecue160 g
- Bouillon de volaille1 pièce
- Oignon jaune2 pièces
Dans votre placard
- Eau700 g
- Huile d'olive6 c.s.
- Vinaigre au choix2 c.s.
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Verre doseur, Sauteuse avec couvercle, Essoreuse à salade, Saladier, Fourchette, Four & plaque adaptée, Papier cuisson
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Un tour au four
Préchauffez votre four à 200°C en chaleur traditionnelle*.
Lavez bien les pommes de terre.
Sans les éplucher, coupez-les en rondelles et disposez-les sur une plaque couverte de papier cuisson.
Badigeonnez* d'huile d'olive, salez et poivrez.
Enfournez 30 à 35 min.
- 2.
Bain chaud
Coupez l'oignon en gros morceaux.
Faites bouillir l'eau dans une sauteuse* avec le bouillon de volaille (cf. quantités).Mélangez bien pour diluer le bouillon.Plongez le poulet et l'oignon dans le bouillon de volaille.
Baissez à feu doux*, couvrez puis, laissez cuire à petite ébullition 20 à 25 min.
- 3.
Pulled chicken
Effeuillez*, lavez et essorez la salade. Temps libre de 20 min.Effilochez* le poulet à l'aide de 2 fourchettes, pour obtenir des petits morceaux.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Barbecue
Gardez le bouillon de côté en égouttant le poulet effiloché et les oignons.
Mélangez-les avec la sauce barbecue dans un saladier.Ajoutez un peu de bouillon si besoin pour lier* le tout.
- 5.
Régalez-vous !
Servez le pulled chicken barbecue avec les potatoes et la salade assaisonnée d'huile d'olive et du vinaigre de votre choix (cf. quantités).
Vous pouvez utiliser le bouillon restant pour une autre recette ou le boire chaud, c'est plein de nutriments !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- Badigeonner : couvrir d’une préparation liquide à l’aide d’un pinceau ou des doigts
- Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
- Effeuiller : séparer les feuilles d'une salade
- Effilocher : détacher la chair d’un aliment en petits morceaux à l’aide d’une fourchette ou des doigts
- Feu doux : puissance de chaleur faible
- Lier : épaissir, donner du velouté à une préparation en y ajoutant œuf, farine, eau de cuisson…
- Sauteuse : sorte de poêle à bords hauts
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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