Quiche au Parmesan et à la ciboulette

Quiche au Parmesan
et à la ciboulette

Temps en cuisine
10 min
À table dans
1 h 10
#végé
#Pizza, tarte, quiche
#-20min
#TM31
#TM5
#TM6
#Kids friendly
#<600 kcal

Compatible TM6 / TM5 / TM31

Ingrédients

Nombre de personnes
  • parmesan râpé
    100 g
  • beurre doux
    75 g
  • crème liquide
    50 g
  • ciboulette fraîche
    20 g
  • lait
    150 g
  • farine de blé
    150 g

Dans votre placard :

  • sel & poivre
    5 pincées
  • Œuf
    5 pièces

Les ustensiles :

  • Planche à découper
  • Couteau
  • Film alimentaire
  • Rouleau à pâtisserie
  • Four
  • Moule à tarte
  • Thermomix

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette

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Préparation de la recette

  • 1.

    Mise en place

    Ciseler finement la ciboulette.

  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 2.

    Préparation

    1. Mettre le parmesan dans le bol. Ajouter la farine, le beurre, 1 pincée de sel et 1 œuf, puis mixer 20 sec/vitesse 4. Retirer la pâte du bol et former une boule aplatie. Envelopper de film alimentaire et réserver 15 minutes au réfrigérateur. Nettoyer le bol.

    2. Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Beurrer et fariner un moule à tarte (Ø 24 cm), puis réserver.

    3. Mettre le lait, les 4 œufs restants, la crème liquide, 4 pincées de sel et de poivre dans le bol, puis mélanger 10 sec/vitesse 4.

    4. Ajouter la ciboulette ciselée puis mélanger 10 sec/vitesse 2.

    5. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte en un disque de 0,5 cm d'épaisseur, puis en garnir le moule à tarte préparé. Verser le contenu du bol sur la tarte, puis enfourner et cuire 35-40 minutes à 180°C. Servir chaud, accompagné par exemple d'une salade verte.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion