Ravioles au Boursin & Champignons
Temps en cuisine
20 min
À table dans
25 min
Voici une recette express qui fait son petit effet ! De fondantes ravioles garnies de boursin, une onctueuse crème aux champignons et quelques noisettes du Périgord pour le croquant. Simple et gourmand !
NOUVEAU
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Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- ravioli500 g
- Champignons de Paris250 g
- Crème liquide200 ml
- Noisettes40 g
- Échalote1 pièce
- Ail1 pièce
Dans votre placard
- Eau100 ml
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Planche à découper, Couteau, Casserole, Passoire, Sauteuse ou poêle
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
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Préparation de la recette
- 1.
Mise en place
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire les ravioles. Ôtez le bout terreux des champignons puis coupez-les en 4 (cf quantité). Concassez* les noisettes.arrow_right_altComment concasser les fruits à coque ?
- 2.
Découpes aromatiques
Épluchez l'ail et hachez-le* (cf quantité). Épluchez l'échalote et émincez-la* (cf quantité).arrow_right_altComment tailler une échalote ?
arrow_right_altPréparation de l'ail
- 3.
Champis dorés
Chauffez une poêle ou une sauteuse* à feu vif* avec un filet* d'huile d'olive. Faites-y revenir les champignons, l'ail et l'échalote 5 min en remuant bien. Salez et poivrez. Baissez le feu si ça colore trop. C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
La crème de la crème
Plongez les ravioles dans l'eau bouillante le temps indiqué sur le paquet. Lorsque les champignons sont tendres, baissez le feu, ajoutez la crème et l'eau (cf quantités). Puis, laissez frémir* 2 à 3 min. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement à votre goût. - 5.
Ravioles
Égouttez les ravioles et versez-les dans la poêle. Nappez-les bien de crème et réchauffez-les 1 min. - 6.
À table !
Servez les ravioles parsemées de noisettes.
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- Concasser : réduire en petits fragments en écrasant ou en hachant
- Émincer : couper en tranches très fines
- Feu vif : puissance de chaleur très forte
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Frémir : chauffer un liquide à la limite de l’ébullition
- Hacher : couper en tout petits morceaux
- Sauteuse : sorte de poêle à bords hauts
Nos tutos vidéos
- Comment concasser les fruits à coque ?
- Comment tailler une échalote ?
- Préparation de l'ail
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
|---|---|---|
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