Rôti de Dinde

Préparation de la recette

• 1.

  Échauffement

  Préchauffez votre four à 180°C en chaleur traditionnelle* Placez le rôti dans un plat à four et versez-y le vin blanc Épluchez et coupez les oignons en 4 Coupez le beurre en gros morceaux
• 2.

  Joli rôti

  Disposez les oignons et les gousses d'ail autour du rôti Disposez le romarin et les morceaux de beurre sur le rôti Salez et poivrez à votre convenance
• 3.

  Rôtira ou rôtira pas

  Enfournez le rôti pendant 1h30 Arrosez régulièrement le rôti avec le jus de cuisson pour qu'il soit plus moelleux Pour vérifier la cuisson : Piquez la viande avec la lame d'un couteau et retirez-la au bout de 10 sec Placez la lame sous votre lèvre inférieure : votre rôti est cuit si la lame est bien chaude Si la lame est seulement tiède, prolongez la cuisson de 10 min
• La prochaine fois

  Recevez nos paniers recettes
  Livraison partout en France

  Je découvre
• 4.

  Tout chaud tout rôti

  Après cuisson, laissez reposez le rôti 5 min sous du papier aluminium Il n'en sera que plus tendre Servez le rôti accompagné de pommes de terres ou de légumes rôtis