Gratiné de Pâtes aux Champignons

Préparation de la recette

• 1.

  C'est parti

  Préchauffez votre four à 200°C en position grill. Portez à ébullition une casserole d’eau salée pour les pâtes. Dans la casserole d'eau, versez les pâtes, remuez puis laissez cuire à petit bouillon, à découvert, le temps indiqué sur le paquet. Pendant la cuisson, mélangez une ou deux fois afin qu’elles ne collent pas entre elles.
• 2.

  Légumes

  Coupez le bout terreux des champignons, passez-les sous l’eau claire puis coupez-les en lamelles. Pelez et émincez* l'oignon rouge ainsi que l'ail.
• 3.

  Champis dorés

  Dans une poêle, à feu moyen, versez l'huile d'olive puis faites revenir l'oignon rouge avec l'ail pendant 2 minutes. Ensuite, ajoutez les champignons, le thym, du sel et du poivre. Mélangez et faites revenir* pendant 10 minutes. En fin de cuisson, ajoutez la crème liquide (cf quantité), mélangez pendant 2 minutes et coupez le feu.
• 4.

  Gratiné

  Une fois les pâtes cuites, égouttez-les puis déposez-les dans un plat à gratin légèrement huilé. Ajoutez la poêlée de champignons et mélangez bien. Recouvrez tout le plat d'emmental râpé. Enfournez pendant 15 minutes.
• La prochaine fois

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• 5.

  Dressage

  À la sortie du four, servez votre gratiné de pâtes aux champignons et dégustez bien chaud ! Bon appétit !