Kitchari Indien aux Épices & Lait de Coco

Temps en cuisine
15 min
À table dans
30 min
Créatif
Nutrition

Ce plat ayurvédique booste l'immunité. Le mélange riz et lentilles parfumé au lait de coco et aux épices rend ce plat riche en saveurs. Sans oublier les épinards et la coriandre pour la fraîcheur !

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Riz
    300g
  • Lentilles corail
    140g
  • Lait de coco
    400ml
  • Épinards
    200g
  • Oignon jaune
    2 pièces
  • Coriandre fraîche
    6 tiges
  • Noix de cajou
    40g
  • Cumin
    2 c.c.
  • Piment de Cayenne
    2 pincées

Dans votre placard :

  • Eau
    1,000ml
  • Huile neutre
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustentiles :

  • couteau
  • planche à découper

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
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Préparation de la recette