Moudardara

Temps en cuisine

15 min

À table dans

40 min

Créatif

Nutrition

La moudardara est un plat traditionnel libanais. Sur un riz aux lentilles, des oignons caramélisés au cumin et aux raisins, des amandes croquantes, des radis frais et une touche de citron.

Ingrédients

Nombre de personnes

Riz à risotto
300g
Lentilles vertes
240g
Épinards
300g
Radis rond rouge
1 botte
Oignon jaune
4 pièces
Citron
1 pièce
Amande entière
2 c.s.
Raisins secs
2 c.s.
Cumin
2 c.c.

Dans votre placard :

Sucre
2 c.c.
4 c.s.
2 pincées

Les ustentiles :

couteau
planche à découper

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