Pizza Betterave Rôtie
Temps en cuisine
15 min
À table dans
40 min
Découvrez cette délicieuse association de saveurs entre les betteraves rôties, le fromage de chèvre et le miel. On ajoute une touche de vinaigre balsamique et d'origan pour sublimer le tout !
Ingrédients
Nombre de personnes
- Pâte à pizza2 pièces
- Bûche de chèvre1 pièce
- ricotta250 g
- Betterave740 g
- Origan2 c.c.
Dans votre placard :
- huile d'olive4 c.s.
- vinaigre balsamique2 c.s.
- miel2 c.s.
- sel & poivre2 pincées
Les ustensiles :
- Couteau
- Planche à découper
- Four & plaque adaptée
Le Commis-Score de la recette
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
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nutrition présents dans votre assiette
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Préparation de la recette
- 1.
Betterave
Préchauffez votre four à 200°C en chaleur tournante*.
Lavez, épluchez et coupez la betterave en fines tranches. - 2.
Un tour au four
Sur une plaque à four couverte de papier cuisson, répartissez la betterave.Arrosez d'huile d'olive, parsemez d'origan, de sel et de poivre.Enfournez pendant 15 min.Temps libre de 10 min. - 3.
Pizza
Coupez la bûchette de chèvre en fines tranches.Une fois la betterave précuite, sortez la plaque du four et réservez-la dans une assiette. - 4.
Chèvre-miel
Déroulez la pâte à pizza sur la plaque à four en laissant le papier cuisson.Étalez la ricotta sur la pâte à pizza.Disposez les tranches de betterave et de bûchette de chèvre.Versez l'huile d'olive et le miel (cf. quantité).Enfournez pendant 15 min. La prochaine fois
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Dressage
Une fois votre pizza cuite, arrosez d'un filet de vinaigre balsamique.Bon appétit !
* Do you speak cuisine ?
- Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur