Pizza Betterave Rôtie
& Chèvre

Name: Pizza Betterave Rôtie & Chèvre
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pièces Pâte à pizza; 1 pièce Bûche de chèvre; 250 g ricotta; 740 g Betterave; 2 c.c. Origan; 4 c.s. huile d'olive; 2 c.s. vinaigre balsamique; 2 c.s. miel; 2 pincées sel & poivre

Temps en cuisine

15 min

À table dans

40 min

#bio

#végé

#Pizza, tarte, quiche

#efficace

#créatif

#gourmand

#-20min

#Kids friendly

Découvrez cette délicieuse association de saveurs entre les betteraves rôties, le fromage de chèvre et le miel. On ajoute une touche de vinaigre balsamique et d'origan pour sublimer le tout !

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Je cuisine pour :

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Pâte à pizza
2 pièces
Bûche de chèvre
1 pièce
ricotta
250 g
Betterave
740 g
Origan
2 c.c.

Dans votre placard

huile d'olive
4 c.s.
vinaigre balsamique
2 c.s.
miel
2 c.s.
sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Four & plaque adaptée

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Préparation de la recette

1.
Betterave
Préchauffez votre four à 200°C en chaleur tournante*.
Lavez, épluchez et coupez la betterave en fines tranches.
2.
Un tour au four
Sur une plaque à four couverte de papier cuisson, répartissez la betterave.
Arrosez d'huile d'olive, parsemez d'origan, de sel et de poivre.
Enfournez pendant 15 min.
Temps libre de 10 min.
3.
Pizza
Coupez la bûchette de chèvre en fines tranches.
Une fois la betterave précuite, sortez la plaque du four et réservez-la dans une assiette.
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qui aiment cuisiner sain et en 20 min
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Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Chèvre-miel
Déroulez la pâte à pizza sur la plaque à four en laissant le papier cuisson.
Étalez la ricotta sur la pâte à pizza.
Disposez les tranches de betterave et de bûchette de chèvre.
Versez l'huile d'olive et le miel (cf. quantité).
Enfournez pendant 15 min.
5.
Dressage
Une fois votre pizza cuite, arrosez d'un filet de vinaigre balsamique.
Bon appétit !