Pizza Betterave Rôtie
& Chèvre

Temps en cuisine

15 min

À table dans

40 min

#bio

#végé

#Pizza, tarte, quiche

#efficace

#créatif

#gourmand

#-20min

#Recette légume

#Kids friendly

Découvrez cette délicieuse association de saveurs entre les betteraves rôties, le fromage de chèvre et le miel. On ajoute une touche de vinaigre balsamique et d'origan pour sublimer le tout !

Ingrédients

Nombre de personnes

Pâte à pizza
2 pièces
Bûche de chèvre
1 pièce
ricotta
250 g
Betterave
740 g
Origan
2 c.c.

Dans votre placard :

huile d'olive
4 c.s.
vinaigre balsamique
2 c.s.
miel
2 c.s.
sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles :

Couteau
Planche à découper
Four & plaque adaptée

Le Commis-Score de la recette

Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette
En savoir plus sur le Commis-Score

Préparation de la recette

1.
Betterave
Préchauffez votre four à 200°C en chaleur tournante*.
Lavez, épluchez et coupez la betterave en fines tranches.
2.
Un tour au four
Sur une plaque à four couverte de papier cuisson, répartissez la betterave.
Arrosez d'huile d'olive, parsemez d'origan, de sel et de poivre.
Enfournez pendant 15 min.
Temps libre de 10 min.
3.
Pizza
Coupez la bûchette de chèvre en fines tranches.
Une fois la betterave précuite, sortez la plaque du four et réservez-la dans une assiette.
4.
Chèvre-miel
Déroulez la pâte à pizza sur la plaque à four en laissant le papier cuisson.
Étalez la ricotta sur la pâte à pizza.
Disposez les tranches de betterave et de bûchette de chèvre.
Versez l'huile d'olive et le miel (cf. quantité).
Enfournez pendant 15 min.
La prochaine fois
Recevez nos paniers recettes
Livraison partout en France
5.
Dressage
Une fois votre pizza cuite, arrosez d'un filet de vinaigre balsamique.
Bon appétit !