Salade d'Agrumes

Temps en cuisine

15 min

À table dans

15 min

Ingrédients

Nombre de personnes

Orange
2 pièces
Pamplemousse
2 pièces
Mandarine
2 pièces
Sucre
100 g
Cannelle
2 pincées
Menthe fraîche
6 tiges
Eau
400 ml

Dans votre placard :

Les ustensiles :

Couteau
Planche à découper
Casserole
Zesteur ou économe
Saladier

Le Commis-Score de la recette

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Préparation de la recette

1.
1
Zestez* les agrumes. Effeuillez* et hachez* la menthe.
2.
2
Versez de l'eau dans une casserole et ajoutez le sucre, les zestes, et la cannelle. Laissez cuire 10 minutes à feu doux*, puis retirez du feu.
3.
3
Épluchez les agrumes et coupez-les en rondelles.
4.
4
Dans un saladier, mélangez les agrumes. Versez dessus le sirop aux épices encore tiède, mélangez bien.
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5.
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Réservez la salade d'agrumes au frais avant de la servir !

* Do you speak cuisine ?

Effeuiller : séparer les feuilles d'une salade
Feu doux : puissance de chaleur faible
Hacher : couper en tout petits morceaux
Zester : prélever l'écorce d'un agrume avec une râpe fine, un économe ou un zesteur