Salade d'Agrumes

Temps en cuisine
15 min
À table dans
15 min

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Orange
    2 pièces
  • Pamplemousse
    2 pièces
  • Mandarine
    2 pièces
  • Sucre
    100g
  • Cannelle
    2 pincées
  • Menthe fraîche
    6 tiges
  • Eau
    400ml

Dans votre placard :

    Les ustentiles :

    • couteau
    • planche à découper
    • casserole
    • zesteur ou économe
    • saladier

    Préparation de la recette

    • 1.

      1

      Zestez* les agrumes. Effeuillez* et hachez* la menthe.
    • 2.

      2

      Versez de l'eau dans une casserole et ajoutez le sucre, les zestes, et la cannelle. Laissez cuire 10 minutes à feu doux*, puis retirez du feu.
    • 3.

      3

      Épluchez les agrumes et coupez-les en rondelles.
    • 4.

      4

      Dans un saladier, mélangez les agrumes. Versez dessus le sirop aux épices encore tiède, mélangez bien.
    • La prochaine fois

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      Les Commis
    • 5.

      5

      Réservez la salade d'agrumes au frais avant de la servir !

    * Do you speak cuisine ?

    • Effeuiller : retirer les feuilles d’une herbe aromatique
    • Feu doux : puissance de chaleur faible
    • Hacher : couper en tout petits morceaux
    • Zester : prélever l'écorce d'un agrume avec une râpe fine, un économe ou un zesteur