Moelleux Aux Pommes

Name: Moelleux Aux Pommes
Prep time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g Beurre doux; 4 pièces Pomme; 45 g Lait; 170 g Sucre; 100 g Farine de blé; 1 pièce Levure chimique; 2 pièces Œuf; 1 pincée sel

Temps en cuisine

5 min

À table dans

50 min

#inspiration

#dessert

#-20min

4,7/5

(31 notes)

Testée et approuvée
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Envie d'un moment de douceur ? Retombez en enfance en dégustant le Moelleux aux Pommes by Thermomix. Compatible TM5 / TM6

Je cuisine pour :

Les ingrédients

Beurre doux
125 g
Pomme
4 pièces
Lait
45 g
Sucre
170 g
Farine de blé
100 g
Levure chimique
1 pièce

Dans votre placard

Œuf
2 pièces
sel
1 pincée

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Économe, Moule à manquer, Four, Thermomix

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Préparation de la recette

1.
Mise en place
Peler les pommes, les couper en 4 et les épépiner.
La prochaine fois
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2.
Préparation
1. Préchauffer le four à 200 °C (Th. 6-7). Beurrer un moule à manquer (Ø 25 cm env.) et réserver.

2. Mettre la farine, la levure chimique, 70g de sucre, le lait, 40g de beurre, 1 œuf et le sel dans le bol, puis mixer 10 sec/vitesse 4.

3. Ajouter les pommes et mélanger 1 min/sens inverse/vitesse 2. Transvaser dans le moule préparé. Enfourner et cuire 20 minutes à 200 °C. Nettoyer le bol.

4. Mettre 65g de beurre et 100g de sucre dans le bol, puis chauffer 5 min/70°C/ vitesse 2. Laisser tiédir 10 minutes dans le bol.

5. Ajouter 1 œuf et mixer 30 sec/vitesse 4.

Sortir le gâteau du four et le garnir de cette crème. Enfourner à nouveau et cuire 20 minutes à 200°C. Servir tiède ou froid.