Moelleux Aux Pommes

Temps en cuisine
5 min
À table dans
50 min

Compatible TM5 / TM6

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Farine de blé
    100g
  • Levure chimique
    1 pièce
  • Sucre
    170g
  • Lait
    45g
  • Beurre doux
    110g
  • Œuf
    2 pièces
  • Pomme
    4 pièces

Dans votre placard :

    Les ustentiles :

    • couteau
    • planche à découper
    • économe
    • thermomix
    • moule à cake

    Le Commis-Score de la recette

    Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
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    à identifier rapidement les principaux alliés
    nutrition présents dans votre assiette

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    Préparation de la recette

    • 1.

      Mise en place

      Peler les pommes, les couper en 4 et les épépiner.
    • La prochaine fois

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      Les Commis
    • 2.

      Préparation

      1. Préchauffer le four à 200 °C (Th. 6-7). Beurrer un moule à manqué (Ø 25 cm env.) et réserver. 2. Mettre la farine, la levure chimique, 70g de sucre, le lait, 40g de beurre, 1 œuf et le sel dans le bol, puis mixer 10 sec/vitesse 4. 3. Ajouter les pommes et mélanger 1 min/sens inverse/vitesse 2. Transvaser dans le moule préparé. Enfourner et cuire 20 minutes à 200 °C. Nettoyer le bol. 4. Mettre 70g de beurre et 100g de sucre dans le bol, puis chauffer 5 min/70°C/ vitesse 2. Laisser tiédir 10 minutes dans le bol. 5. Ajouter 1 œuf et mixer 30 sec/vitesse 4. Sortir le gâteau du four et le garnir de cette crème. Enfourner à nouveau et cuire 20 minutes à 200°C. Servir tiède ou froid.