Moelleux Aux Pommes

Moelleux Aux Pommes

Temps en cuisine
5 min
À table dans
50 min
#inspiration
#Goûter
#thermomix
#dessert
#-20min
#Recette légume

Envie d'un moment de douceur ? Retombez en enfance en dégustant le Moelleux aux Pommes by Thermomix. Compatible TM5 / TM6

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Farine de blé
    100 g
  • Levure chimique
    1 pièce
  • Sucre
    170 g
  • Lait
    45 g
  • Beurre doux
    125 g
  • Œuf
    2 pièces
  • Pomme
    4 pièces

Dans votre placard :


Les ustensiles :

  • Couteau
  • Planche à découper
  • Économe
  • Thermomix

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette

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Préparation de la recette

  • 1.

    Mise en place

    Peler les pommes, les couper en 4 et les épépiner.
  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 2.

    Préparation

    1. Préchauffer le four à 200 °C (Th. 6-7). Beurrer un moule à manqué (Ø 25 cm env.) et réserver. 

    2. Mettre la farine, la levure chimique, 70g de sucre, le lait, 40g de beurre, 1 œuf et le sel dans le bol, puis mixer 10 sec/vitesse 4

    3. Ajouter les pommes et mélanger 1 min/sens inverse/vitesse 2. Transvaser dans le moule préparé. Enfourner et cuire 20 minutes à 200 °C. Nettoyer le bol. 
     
    4. Mettre 65g de beurre et 100g de sucre dans le bol, puis chauffer 5 min/70°C/ vitesse 2. Laisser tiédir 10 minutes dans le bol. 

    5. Ajouter 1 œuf et mixer 30 sec/vitesse 4

    Sortir le gâteau du four et le garnir de cette crème. Enfourner à nouveau et cuire 20 minutes à 200°C. Servir tiède ou froid.