Tiramisu

Temps en cuisine
15 min
À table dans
320 min

Compatible TM5 / TM6

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Œuf
    3 pièces
  • Sucre
    130g
  • Mascarpone
    500g
  • Biscuits à la cuillère
    300g
  • Cacao en poudre
    20g

Dans votre placard :

  • Café
    300g

Les ustentiles :

  • plat
  • film alimentaire
  • thermomix

Préparation de la recette

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    Les Commis
  • 1.

    Préparation

    1. Insérer le fouet. Mettre 2 œufs, 1 jaune d'œuf et le sucre dans le bol, puis fouetter 6 min/vitesse 4. Retirer le fouet. 2. Mélanger 2 min/vitesse 3 en ajoutant le mascarpone par l’orifice du couvercle sur les couteaux en marche. 3. Tremper rapidement les biscuits à la cuillère dans le café froid pour les imprégner sans les briser. Disposer la moitié des biscuits imprégnés sur le fond d’un plat rectangulaire (env. 30 x 20 x 6 cm). Etaler la moitié du mélange au mascarpone sur les biscuits de manière à les recouvrir. Couvrir avec le reste des biscuits imprégnés et étaler le reste du mélange au mascarpone dessus. Couvrir de film alimentaire et réfrigérer pendant 5 heures. Saupoudrer de cacao juste avant de servir.