Tiramisu

Préparation de la recette

• 1.

  Mise en place

  Préparer le café et le refroidir dans une assiette creuse.
• La prochaine fois

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• 2.

  Préparation

  1. Insérer le fouet. Mettre 2 œufs, 1 jaune d'œuf et le sucre dans le bol, puis fouetter 6 min/vitesse 4. Retirer le fouet. 

  
  

  2. Mélanger 2 min/vitesse 3 en ajoutant le mascarpone par l’orifice du couvercle sur les couteaux en marche.

  
  

  3. Tremper rapidement les biscuits à la cuillère dans le café froid pour les imprégner sans les briser. Disposer la moitié des biscuits imprégnés sur le fond d’un plat rectangulaire (env. 30 x 20 x 6 cm). 

  
  

  Étaler la moitié du mélange au mascarpone sur les biscuits de manière à les recouvrir. Couvrir avec le reste des biscuits imprégnés et étaler le reste du mélange au mascarpone dessus. 

  
  

  Couvrir de film alimentaire et réfrigérer pendant 5 heures. Saupoudrer de cacao juste avant de servir.