Tiramisu
Temps en cuisine
15 min
À table dans
5 h 19
Compatible TM5 / TM6
Ingrédients
Nombre de personnes
- Œuf3 pièces
- Sucre130 g
- Mascarpone500 g
- Biscuits à la cuillère300 g
- Cacao en poudre20 g
Dans votre placard :
- Café300 g
Les ustensiles :
- Plat
- Assiette creuse
- Film alimentaire
- Thermomix
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Préparation de la recette
- 1.
Mise en place
Préparer le café et le refroidir dans une assiette creuse. La prochaine fois
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Préparation
1. Insérer le fouet. Mettre 2 œufs, 1 jaune d'œuf et le sucre dans le bol, puis fouetter 6 min/vitesse 4. Retirer le fouet.2. Mélanger 2 min/vitesse 3 en ajoutant le mascarpone par l’orifice du couvercle sur les couteaux en marche.3. Tremper rapidement les biscuits à la cuillère dans le café froid pour les imprégner sans les briser. Disposer la moitié des biscuits imprégnés sur le fond d’un plat rectangulaire (env. 30 x 20 x 6 cm).Etaler la moitié du mélange au mascarpone sur les biscuits de manière à les recouvrir. Couvrir avec le reste des biscuits imprégnés et étaler le reste du mélange au mascarpone dessus.Couvrir de film alimentaire et réfrigérer pendant 5 heures. Saupoudrer de cacao juste avant de servir.
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