Cake au Citron Vert

Cake au Citron Vert

Temps en cuisine
10 min
À table dans
1 h
#inspiration
#thermomix
#Goûter
#dessert
#-20min
#Recette légume

En quête de nouvelles saveurs ? Découvrez le Cake au Citron vert imaginé par Thermomix qui saura vous surprendre par son côté acidulé ! Compatible TM5 / TM6 / TM31

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Beurre doux
    100 g
  • Farine de blé
    275 g
  • Sucre
    350 g
  • Citron vert bio
    5 pièces
  • Œuf Plein Air
    5 pièces
  • Crème liquide
    150 g
  • Rhum
    25 g
  • Levure chimique
    1 pièce

Dans votre placard :

  • Sel
    1 pincée

Les ustensiles :

  • Couteau
  • Planche à découper
  • Zesteur ou économe
  • Moule à cake
  • Four
  • Thermomix

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette

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Préparation de la recette

  • 1.

    Mise en place

    Couper le beurre en morceaux. 
    Zester les 5 citrons verts.
  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 2.

    Déroulé

    1. Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Beurrer et fariner un moule à cake, puis réserver. 

    2. Mettre le sucre et le zeste des citrons dans le bol, puis mixer 20 sec/vitesse 10. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. 

    3. Ajouter les œufs, la crème liquide, le beurre, le rhum et le sel, puis mélanger 1 min/vitesse 6. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. 

    4. Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger 15 sec/vitesse 

    5. Transvaser dans le moule préparé, enfourner et cuire 45 minutes à 180°C. Démouler et laisser refroidir avant de déguster.