Saucisses de Volaille
& Légumes Fondants

Name: Saucisses de Volaille & Légumes Fondants
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 12 pièces saucisse de volaille; 4 pièces carotte; 2 pièces navet; 600 g pommes de terre; 80 g moutarde à l'ancienne; 4 tiges Thym frais; 6 g paprika fumé; 2 pièces Ail; 6 c.s. Huile d'olive; 2 pincées Sel & poivre

Temps en cuisine

20 min

À table dans

45 min

#volaille

#-20min

#sans lactose

#IG bas

#Kids friendly

#<600 kcal

4,3/5

(488 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Quelques découpes, puis un tour au four et vous obtenez une recette gourmande et équilibrée. Les légumes rôtis accompagnent les saucisses grillées Bleu-Blanc-Cœur pour régaler les petits et les grands.

NOUVEAU

Le panier recettes
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Je cuisine pour :

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saucisse de volaille
12 pièces
carotte
4 pièces
navet
2 pièces
pommes de terre
600 g
moutarde à l'ancienne
80 g
Thym frais
4 tiges
paprika fumé
6 g
Ail
2 pièces

Dans votre placard

Huile d'olive
6 c.s.
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Four & plat adapté, Économe

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Préparation de la recette

1.
Pour commencer
Préchauffez le four à 210°C en chaleur tournante*.
Épluchez le navet et coupez-le en quartiers.
Épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets.
Épluchez et claquez* l'ail.
Plus la découpe des légumes est fine, plus ils cuiront rapidement.
2.
Potatoes
Lavez bien les pommes de terre, puis coupez-les en quartiers.
Dans un grand saladier, mélangez les légumes, l'ail, le paprika, du sel, le thym effeuillé* et l'huile d'olive (cf. quantité).
Les légumes soient luisants et bien assaisonnés.
3.
Mini saucisses
Coupez les saucisses de volaille en 3 gros tronçons.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
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Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Un tour au four
Disposez les légumes dans un plat à four avec les morceaux de saucisse.
Couvrez hermétiquement le plat avec du papier cuisson et enfournez 25 min. Cela permet aux légumes de pré-cuire à la vapeur avant de rôtir.
Temps libre pendant que ça cuit.
Au bout de 25 min, retirez le papier cuisson, remuez le tout et poursuivez la cuisson 20 min à découvert.
5.
Touche jaune !
Vérifiez la cuisson des légumes en les piquant avec un couteau.Il doit s'enfoncer sans résistance, prolongez la cuisson de quelques minutes si besoin.Servez immédiatement et accompagnez de moutarde à l'ancienne !

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* Do you speak cuisine ?

Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
Claquer (l’ail) : écraser une gousse d'ail avec la paume de la main ou le plat d'un couteau
Effeuiller : retirer les feuilles d’une herbe aromatique
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe