Soupe de Potimarron
et Pomme au Comté

Name: Soupe de Potimarron et Pomme au Comté
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g comté; 1 pièce bouillon de légumes; 100 g oignon jaune; 1 pièce pomme; 30 g persil frais; 500 g potimarron; 400 ml eau; 1 pincée poivre; 30 g beurre

Temps en cuisine

10 min

À table dans

40 min

#végé

#Soupe, velouté

#-20min

#sans gluten

#TM31

#TM5

#TM6

#<600 kcal

4,6/5

(43 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Compatible TM5 / TM6 / TM31

Je cuisine pour :

Les ingrédients

comté
100 g
bouillon de légumes
1 pièce
oignon jaune
100 g
pomme
1 pièce
persil frais
30 g
potimarron
500 g

Dans votre placard

eau
400 ml
poivre
1 pincée
beurre
30 g

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Économe, Bol, Thermomix

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Préparation de la recette

1.
Mise en place
Les ingrédients peuvent légèrement différer entre Cookidoo et votre kit recette. Mais soyez assuré que cela n'affecte pas la qualité de la recette, qui a été testée et approuvée par l'équipe !
Émietter le bouillon de légumes.
Éplucher l'oignon et le couper en quatre.
Peler la pomme pelée, puis la couper en dés.
Couper le potimarron en 2 et l'épépiner.
Couper le potimarron en tranches.
Retirer la peau à l'aide de votre couteau.
Puis, tailler le potimarron en cubes.
Effeuiller le persil.
La prochaine fois
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2.
Préparation
1. Mettre le comté dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 4. Réserver.

2. Mettre le beurre dans le bol avec le cube de bouillon émietté, l’oignon et la pomme. Faire dorer 7 min/120°C/sens inverse/vitesse 1, sans le gobelet doseur.

3. Ajouter le potiron, le persil et l’eau. Cuire 20 min/110°C/vitesse 1.

4. Ajouter le comté et mixer 45 sec/vitesse 6. Poivrer dans l’assiette.