Taboulé au Thon
Compatible TM5/TM6/TM31
Les ingrédients
- thon280 g
- tomates500 g
- pois-chiches100 g
- poivron200 g
- semoule de blé300 g
- concombre200 g
- coriandre fraîche5 tiges
- citron0.5 pièce
- raisins secs50 g
- oignon jaune1 pièce
Dans votre placard
- Eau50 ml
- Huile d'olive30 ml
- menthe fraîche15 feuilles
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Bol, Presse-agrume, Thermomix
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Préparation de la recette
- 1.
Mise en place
Presser un demi citron.
Équeuter la coriandre.
Éplucher l'oignon et le couper en 2.
Couper les tomates en morceaux.
Couper le concombre en tronçons.
Couper le poivron en morceaux.
Égoutter et émietter le thon.
La prochaine fois
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Livraison partout en France !- 2.
Préparation
Mettre l'eau, la semoule, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre dans le bol, puis mélanger 15 sec/sens inverse/vitesse 3.5. Transvaser dans un récipient et réserver.
Mettre la menthe (optionnel), la coriandre et l'oignon dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
Ajouter les tomates, le concombre et le poivron, puis hacher 8 sec/vitesse 4. Transvaser sur la semoule, ajouter les raisins secs, les pois chiches et le thon, puis mélanger à l'aide de la spatule. Filmer et réserver 30 minutes au réfrigérateur. Au moment de servir, égrainer la semoule à l'aide d'une fourchette, rectifier l'assaisonnement si nécessaire et déguster frais.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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Le Commis-Score de la recette
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