Name: Pastel de Tortillas au Poulet
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 6 pièces Tortillas de blé; 600 g Filets de poulet jaune; 200 g Haricots rouges BIO; 200 g Mozzarella; 2 pièces Oignon jaune; 200 ml Pulpe de tomate BIO; 8 g Épices mexicaines de chez Oranessence; 4 tiges Persil frais; 2 pièces Ail frais; 2 traits Huile d'olive; 2 pincées Sel

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Recettes

Pastel de Tortillas au Poulet

Temps en cuisine

20 min

À table dans

35 min

#gourmand

#Amérique Latine

#-20min

#Kids friendly

#volaille

4,1/5

(78 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

La cuisine Tex-Mex généreuse ! Un gâteau de tacos en Mille-Feuille à partager. Entre les tortillas, une garniture mijotée : du poulet relevé d’épices mexicaines, haricots rouges… Avec la mozza fondue, un régal.

NOUVEAU

Le panier recettes
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Recevez les ingrédients
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Tortillas de blé
6 pièces
Filets de poulet jaune
600 g
Haricots rouges BIO
200 g
Mozzarella
200 g
Oignon jaune
2 pièces
Pulpe de tomate BIO
200 ml
Épices mexicaines de chez Oranessence
8 g
Persil frais
4 tiges
Ail frais
2 pièces

Dans votre placard

Huile d'olive
2 traits
Sel
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Poêle avec couvercle, Passoire

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Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

1.
Les découpes
Préchauffez votre four en chaleur tournante* à 180°C Épluchez et ciselez* l'oignon Épluchez et hachez l'ail Effeuillez et hachez le persil
Comment ciseler les herbes rapidement ?
Comment ciseler un oignon ?
Préparation de l'ail
2.
El pollo !
Coupez les filets de poulet en petits cubes
3.
Air mexicain
Chauffez une poêle à feu vif avec un trait* d'huile d'olive Faites-y dorer le poulet 2 min en remuant Ajoutez l'ail et l'oignon, salez, poivrez et poursuivez la cuisson 2 min Versez la pulpe de tomate et les épices mexicaines Couvrez et faites mijoter* 5 min à feu doux
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
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Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Les bons haricots
Égouttez les haricots rouges et rincez-les sous un filet d'eau froide Ajoutez les haricots et le persil dans la poêle puis laissez cuire encore 3 min
5.
Gâteau de tortillas
Sur une plaque couverte de papier cuisson, disposez une tortilla Mettez un peu de mélange au poulet et parsemez de mozzarella Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients Enfournez le gâteau de tortillas dans votre four chaud 20 min
6.
El pastel
Apportez le pastel de tortillas à table Découpez-le en parts, comme un gâteau et dégustez bien chaud

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

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Prix / assiette : NaN €NaN €

* Do you speak cuisine ?

Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Mijoter : cuire lentement à tout petit feu