Tagliatelle FraîchesSauce Gorgonzola
Compatible TM5/TM6/TM31
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- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- tagliatelle fraîches600 g
- gorgonzola150 g
- beurre doux40 g
- crème liquide150 ml
- basilic frais3 tiges
- noix40 g
- Échalote50 g
Dans votre placard
- poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Casserole, Passoire, Bol, Thermomix
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Mise en place
Éplucher les échalotes.
Couper le beurre en morceaux.
Couper le gorgonzola en morceaux.
Ciseler le basilic.
Hacher les noix.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 2.
La sauce au gorgonzola
Mettre les noix dans le bol et hacher 3 sec/vitesse 5. Transvaser dans un récipient et réserver.
Mettre les échalotes dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5.
Ajouter le beurre et faire revenir 3 min/90°C/vitesse 1.
Ajouter le gorgonzola, la crème liquide et le poivre, puis cuire 9 min/90°C/vitesse 2.
Pendant ce temps, faire cuire les tagliatelle pendant 3 minutes dans une grande casserole d'eau salée, les égoutter et réserver au chaud.
Transvaser la sauce sur les tagliatelle, bien mélanger à l'aide de la spatule. Parsemer de noix hachées et de basilic ciselé, puis servir aussitôt.
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Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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