Une recette

Conçues et imaginées pour nos paniers recettes


Tarte au Citron

Temps en cuisine
20 min
À table dans
1 h 15
#dessert
#TM31
#TM5
#TM6
#<600 kcal

Compatible TM5 / TM6 / TM31

Je cuisine pour :

Les ingrédients

  • pâte sablée
    1 pièce
  • beurre demi-sel
    120 g
  • citron
    3 pièces
  • poudre d'amande
    100 g
  • sucre
    150 g

Dans votre placard

  • Œuf
    4 pièces

Les ustensiles

Planche à découper, Couteau, Presse-agrume, Zesteur ou économe, Bol, Four, Moule à tarte, Papier cuisson, Billes de cuisson ou haricots secs, Thermomix

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Préparation de la recette

  • 1.

    Mise en place

    Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6).

    Couper le beurre en morceaux.

  • 2.

    La pâte

    Foncer le moule à tarte.

    Piquer le fond de tarte avec une fourchette, couvrir d'une feuille de papier cuisson et lester de haricots secs.

    Enfourner et cuire à blanc 20 minutes à 180 °C. Sortir la tarte du four, retirer les légumes secs et le papier cuisson, puis réserver.

    Garder le four allumé à 180 °C.

  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 3.

    La garniture

    1. Zester et presser les citrons. Réserver le jus et mettre le sucre et le zeste des citrons dans le bol, puis mixer 10 sec/vitesse 10.

    2. Insérer le fouet. Ajouter les œufs, puis fouetter 4 min/vitesse 4. Retirer le fouet.

    3. Ajouter le beurre, la poudre d'amandes et le jus des 3 citrons, puis mixer 45 sec/vitesse 6. Garnir la pâte sablée. Enfourner et cuire 15 minutes à 180 °C. Sortir la tarte du four, la déguster tiède ou froide.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts

Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider à identifier rapidement les principaux alliés nutrition présents dans votre assiette

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