Cake Poulet, Tomates Séchées et Poivron

Temps en cuisine

10 min

À table dans

40 min

#-20min

#volaille

#<600 kcal

Compatible TM31 /TM5 / TM6

Ingrédients

Nombre de personnes

Farine de blé
100 g
Œuf
2 pièces
Levure chimique
0.5 pièce
Beurre demi-sel
50 g
Lait
80 g
Emmental râpé
50 g
Poivron rouge
50 g
Filet de poulet
100 g
Tomates séchées
50 g
Ciboulette fraîche
5 tiges

Dans votre placard :

Sel & Poivre
2 pincées

Les ustensiles :

Couteau
Planche à découper
Four
Moule à cake
Thermomix

Le Commis-Score de la recette

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Préparation de la recette

1.
Mise en place
Couper le poivron en morceaux. Détailler le poulet en dés. Ciseler la ciboulette.
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2.
Déroulé
1. Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Beurrer et fariner 4 petits moules à cakes, ou un grand et réserver. 2. Mettre la farine, les œufs, la levure chimique, le beurre, le lait, le sel et le poivre dans le bol, puis pétrir 1 min/pétrin. Transvaser la pâte dans un récipient et réserver. 3. Mettre le gruyère et le poivron dans le bol, puis mixer 3 sec/vitesse 5. 4. Ajouter le poulet, les tomates séchées et la ciboulette, puis mixer 2 sec/ vitesse 6. 5. Ajouter la pâte réservée et mélanger 3 sec/sens inverse/vitesse 3. Répartir la préparation dans les moules préparés. Enfourner et cuire 25 minutes à 180°C, ou jusqu'à ce que les cakes soient dorés. Laisser refroidir, démouler et déguster ces mini-cakes froids et coupés en tranches.