Cake Poulet, Tomates Séchées et Poivron

Temps en cuisine
10 min
À table dans
40 min

Compatible TM31 /TM5 / TM6

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Farine de blé
    100g
  • Œuf
    2 pièces
  • Levure chimique
    0.5 pièce
  • Beurre demi-sel
    50g
  • Lait
    80g
  • Emmental râpé
    50g
  • Poivron rouge
    50g
  • Filet de poulet
    100g
  • Tomates séchées
    50g
  • Ciboulette fraîche
    5 tiges

Dans votre placard :

  • Sel & Poivre
    2 pincées

Les ustentiles :

  • couteau
  • planche à découper
  • four
  • moule à cake
  • thermomix

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
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nutrition présents dans votre assiette

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Préparation de la recette

  • 1.

    Mise en place

    Couper le poivron en morceaux. Détailler le poulet en dés. Ciseler la ciboulette.
  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 2.

    Déroulé

    1. Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Beurrer et fariner 4 petits moules à cakes, ou un grand et réserver. 2. Mettre la farine, les œufs, la levure chimique, le beurre, le lait, le sel et le poivre dans le bol, puis pétrir 1 min/pétrin. Transvaser la pâte dans un récipient et réserver. 3. Mettre le gruyère et le poivron dans le bol, puis mixer 3 sec/vitesse 5. 4. Ajouter le poulet, les tomates séchées et la ciboulette, puis mixer 2 sec/ vitesse 6. 5. Ajouter la pâte réservée et mélanger 3 sec/sens inverse/vitesse 3. Répartir la préparation dans les moules préparés. Enfourner et cuire 25 minutes à 180°C, ou jusqu'à ce que les cakes soient dorés. Laisser refroidir, démouler et déguster ces mini-cakes froids et coupés en tranches.