Name: Chili de Poulet
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Filet de poulet; 200 g Oignon jaune; 200 g Poivron vert; 1 c.c. Concentré de tomate; 0.5 pièce Piment rouge; 400 g Tomate; 4 c.c. Paprika; 200 g Haricot rouge; 80 g Maïs; 15 g Huile d'olive; 2 pincées Sel & poivre

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Recettes

Chili de Poulet

Temps en cuisine

15 min

À table dans

40 min

#Amérique Latine

#-20min

#volaille

#sans gluten

#sans lactose

#<600 kcal

4,3/5

(28 notes)

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Filet de poulet
600 g
Oignon jaune
200 g
Poivron vert
200 g
Concentré de tomate
1 c.c.
Piment rouge
0.5 pièce
Tomate
400 g
Paprika
4 c.c.
Haricot rouge
200 g
Maïs
80 g

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Préparation de la recette

1.
Mise en place
Éplucher l'oignon et le couper en 2. Couper le poivron vert en lanières. Couper le piment en 2 et retirer les pépins. Couper les tomates en 2. Couper le poulet en lanières. Égoutter les haricots rouges et le maïs.
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B-Corp
2.
Déroulé
1. Mettre les oignons dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. 2. Ajouter le poivron vert, le concentré de tomate, l'huile d'olive, 2 pincées de sel et le piment , puis faire revenir 5 min/120°C/vitesse mijotage, sans le gobelet doseur. 3 Ajouter les tomates et le paprika. Insérer le panier cuisson, y mettre les filets de poulet, saler et poivrer, puis cuire à la vapeur 15 min/Varoma/vitesse mijotage. 4. Retirer le panier cuisson et transvaser son contenu dans le bol. Ajouter les haricots rouges et le maïs, puis cuire 5 min/100°C/vitesse mijotage, sans le gobelet doseur. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et servir aussitôt.