Chili de Poulet
Temps en cuisine
15 min
À table dans
40 min
Compatible TM5 / TM6 / TM31
Ingrédients
Nombre de personnes
- Filet de poulet600 g
- Oignon jaune200 g
- Poivron vert200 g
- Concentré de tomate1 c.c.
- Piment rouge0.5 pièce
- Tomate400 g
- Paprika4 c.c.
- Haricot rouge200 g
- Maïs80 g
Dans votre placard :
- Huile d'olive15 g
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles :
- Couteau
- Planche à découper
- Passoire
- Thermomix
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Préparation de la recette
- 1.
Mise en place
Éplucher l'oignon et le couper en 2. Couper le poivron vert en lanières. Couper le piment en 2 et retirer les pépins. Couper les tomates en 2. Couper le poulet en lanières. Égoutter les haricots rouges et le maïs. La prochaine fois
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Déroulé
1. Mettre les oignons dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. 2. Ajouter le poivron vert, le concentré de tomate, l'huile d'olive, 2 pincées de sel et le piment , puis faire revenir 5 min/120°C/vitesse mijotage, sans le gobelet doseur. 3 Ajouter les tomates et le paprika. Insérer le panier cuisson, y mettre les filets de poulet, saler et poivrer, puis cuire à la vapeur 15 min/Varoma/vitesse mijotage. 4. Retirer le panier cuisson et transvaser son contenu dans le bol. Ajouter les haricots rouges et le maïs, puis cuire 5 min/100°C/vitesse mijotage, sans le gobelet doseur. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et servir aussitôt.
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