Crevettes à l'Ail, Tomate et Feta

Préparation de la recette

• 1.

  Mise en place

  Décortiquer les crevettes. 

  Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes. 

  Équeuter le persil.

  Éplucher les gousses d'ail et retirer le germe. 

  Couper les tomates et la feta en morceaux. 

  Couper les tomates cerises en 2.

• 2.

  Accompagnement

  Chauffer une poêle à feu moyen avec un filet d'huile d'olive et y faire sauter les pommes de terre quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

  
  

  Baisser à feu doux, saler, poivrer et couvrir. Laisser cuire une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien tendres.
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• 3.

  Déroulé

  1. Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6).
  

  
  

  2. Mettre le persil et l'ail dans le bol, puis hacher 3 sec/vitesse 7. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
  

  
  

  3. Ajouter les tomates, le thym, le sel et le poivre, mixer 3 sec/vitesse 5, puis cuire 5 min/100°C/vitesse 1. 

  
  

  Pendant ce temps, répartir les crevettes dans un plat à gratin. Y transvaser la préparation, parsemer de feta et de tomates cerise, puis enfourner et cuire 15 minutes à 180 °C. 

  
  

  Servir aussitôt, parsemé de persil ciselé et servir avec les pommes de terre.