Crumble de Courgette à la Menthe
Temps en cuisine
20 min
À table dans
50 min
Compatible TM5 / TM6
Je cuisine pour :
Les ingrédients
- Courgette1000 g
- Feta150 g
- Menthe fraîche5 tiges
- Oignon jaune100 g
- Farine de blé semi-complet150 g
- Pignon de pin5 g
Dans votre placard
- Huile d'olive60 g
- Sel & Poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Poêle, Four & plat adapté, Thermomix
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Préparation de la recette
- 1.
Mise en place
Éplucher l'oignon et le couper en 2. Couper les courgettes en rondelles. La prochaine fois
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Livraison partout en France !- 2.
Déroulé
1. Mettre l'oignon dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5. 2. Chauffer une poêle antiadhésive et y faire revenir 10 g d'huile d'olive, les courgettes, l'oignon haché, le sel et le poivre. Pendant ce temps, mettre les brins de menthe dans le bol et hacher 10 sec/vitesse 10. Transvaser dans un récipient et réserver. 3. Mettre 80 g de feta dans le bol et émietter 2 sec/vitesse 5. Réserver avec la menthe hachée. 4. Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). 5. Sans laver le bol, y mettre les 70 g restants de feta, la farine complète et les 50 g restants d'huile d'olive, puis mixer 10 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule si le mélange n'est pas homogène prolonger le mixage 5 sec/vitesse 5. 6. Mélanger les courgettes cuites, le mélange menthe-feta réservé et les pignons de pin dans un récipient, puis les transvaser dans un plat à gratin. Couvrir de crumble, puis enfourner et cuire 30 minutes à 180°C en surveillant la coloration. Servir aussitôt.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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Le Commis-Score de la recette
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