Une recette

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+ 4.5/5 sur Google

Curry de Poulet Express

Temps en cuisine
10 min
À table dans
30 min
#Kids friendly
#Asiatique
#-20min
#volaille
#sans gluten
#sans lactose
4,4/5
(57 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

Compatible TM5 / TM6

NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.5/5 sur plus de 700 avis Google
  1. Des ingrédients 100% frais
    Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
  2. Cuisinez en -20min
    Fiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
  3. Toute la famille se régale !
    Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

  • Filet de poulet
    4 pièces
  • Curry imperator
    3 c.c.
  • Oignon jaune
    70 g
  • Riz
    320 g
  • Lait de coco
    200 g
  • Coriandre fraîche
    2 tiges
  • coulis de tomate
    400 g

Dans votre placard

  • Gingembre frais
    20 g
  • Huile d'olive
    60 g
  • Eau
    100 g
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Saladier, Casserole, Économe, Passoire fine

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Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    Mise en place

    Nous avons adapté cette recette pour 4 personnes, la recette cookidoo étant prévue pour 6. Suivez bien les quantités de cette fiche pour un résultat délicieux ! Couper le poulet en lanières. Éplucher l'oignon. Éplucher le gingembre frais (optionnel). Effeuiller la coriandre et la hacher. Faire bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le riz.
  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 2.

    Déroulé

    1. Mettre l'huile d'olive, 3 pincées de sel, le poivre et 2 c. à café de curry dans un récipient, puis mélanger. Ajouter les lanières de poulet et bien mélanger, puis laisser mariner 20 minutes minimum. 2. Mettre l'oignon et le gingembre (optionnel) dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. 3. Ajouter l'huile de la marinade et rissoler 5 min/120°C/vitesse mijotage, sans le gobelet doseur. Pendant ce temps, répartir les lanières de poulet marinées dans le Varoma et sur le plateau vapeur. 4. Ajouter la pulpe de tomate, l'eau, 1 pincée de sel et 1 c. à café de curry au contenu du bol. Mettre en place l'ensemble Varoma et cuire à la vapeur 15 min/Varoma/vitesse 1. 5. Pendant ce temps, plonger le riz dans la casserole d'eau bouillante 15 min. Goûter puis égoutter le riz et l'arroser d'un filet d'huile d'olive. Si vous avez un TM6, utilisez la fonction rice cooker. 5. Ajouter le lait de coco au contenu du bol et cuire 5 min/100°C/vitesse 1. Mettre le poulet dans un plat de service et le napper de sauce au curry. Servir accompagné de riz basmati et parsemé de coriandre.

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simple, variée et sans stress.
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Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

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