Gâteau aux Pommes
Compatible TM5 / TM6
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Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Beurre doux125 g
- Pomme600 g
- Farine de blé200 g
- Sucre150 g
- Levure chimique1 c.c.
Dans votre placard
- Œuf3 pièces
- Sel1 pincée
- Eau-de-vie30 g
- Sucre glace15 g
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Économe, Four, Moule à manquer, Thermomix
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Préparation
1. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule à manquer (Ø 26-28 cm) et réserver.
2. Éplucher les pommes, les couper en quartiers et en retirer cœur et pépins. À l’aide d’un couteau pointu, faire des incisions parallèles sur la surface extérieure de la pomme, suffisamment profondes mais sans couper les quartiers de pomme en tranches. Réserver.
3. Mettre le beurre, les œufs, le sucre, l'eau-de-vie (optionnel), la farine, la levure chimique et le sel dans le bol, puis mélanger 20 sec/vitesse 6. Transvaser la pâte dans le moule préparé et étaler uniformément à l'aide de la spatule. Disposer les quartiers de pomme sur la pâte les uns à côté des autres, face incisée vers le haut.
4. Enfourner et cuire 30-40 minutes à 180°C, ou jusqu’à ce que la lame d'un couteau plantée au centre du gâteau en ressorte sèche. Laisser le gâteau reposer dans le moule pendant 10 minutes environ avant de démouler sur un plat de service. Saupoudrer éventuellement le gâteau de sucre glace avant de servir.
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Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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