Name: Gratin de Courgettes aux Lardons
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Courgette; 200 g Gruyère; 80 g Oignon jaune; 150 g Lardons; 150 g Crème liquide; 2 pincées Muscade en poudre; 400 g Eau; 2 traits Huile d'olive; 2 pincées Sel & Poivre

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Recettes

Gratin de Courgettes aux Lardons

Temps en cuisine

10 min

À table dans

40 min

#porc

#-20min

#sans gluten

#<600 kcal

4,5/5

(30 notes)

Testée et approuvée
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Courgette
400 g
Gruyère
200 g
Oignon jaune
80 g
Lardons
150 g
Crème liquide
150 g
Muscade en poudre
2 pincées

Dans votre placard

Eau
400 g
Huile d'olive
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Sel & Poivre
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Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Four & plat adapté, Thermomix

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Préparation de la recette

1.
Mise en place
Couper le fromage en morceaux. Couper les courgettes en fines rondelles. Éplucher l'oignon et le couper en 2.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
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Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
2.
Déroulé
1. Mettre le gruyère dans le bol et râper 5 sec/vitesse 5. Transvaser dans un récipient et réserver. 2. Mettre l'eau dans le bol. Mettre en place le Varoma et y mettre les courgettes, puis cuire à la vapeur 10 min/Varoma/vitesse 1. Retirer le Varoma et réserver. Vider le bol. 3. Mettre l'oignon dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. 4. Ajouter les lardons et rissoler 5 min/120°C/vitesse 1. Etaler la préparation dans un plat à gratin, la recouvrir de courgettes cuites, puis réserver. 5. Préchauffer le four à 210 °C (Th. 7). 6. Mettre la crème liquide, le sel, le poivre et la noix de muscade dans le bol, puis chauffer 5 min/80°C/vitesse 1. Verser dans le plat à gratin et parsemer de gruyère râpé. Enfourner et cuire 15 minutes à 210 °C. Servir aussitôt.