Pâtes au Lard Fumé& Courgettes Crémeuses
Giulia vous a concocté une recette de pasta estivale et gourmande : des penne rigate, des courgettes sautées, du lard doré, le tout enrobé de crème et parsemé de parmesan râpé. A tavola !
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
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Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Lard fumé300 g
- Crème liquide400 ml
- Courgette2 pièces
- parmesan râpé50 g
- escargots semi-complet400 g
Dans votre placard
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Casserole, Passoire, Sauteuse ou poêle, Louche
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Mise en place
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire les pâtes.
Coupez la courgette en 2 dans la longueur, puis émincez-la*.
- 2.
Lardons dorés
Plongez les pâtes dans l'eau bouillante le temps indiqué sur le paquet.
Chauffez une poêle à feu moyen avec un trait* d'huile d'olive.
Faites-y cuire les courgettes 5 min en remuant, salez et poivrez.
Ajoutez les lardons fumés (cf. quantité) et faites-les dorer quelques minutes.
- 3.
Crème de la crème
Lorsque les courgettes sont tendres, baissez le feu, ajoutez la crème liquide puis laissez frémir* 2 à 3 min.
Salez et poivrez.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Joyeux mélange
Conservez une louche d'eau de cuisson. Égouttez les pâtes et versez-les directement dans la poêle avec les lardons.
Mélangez bien et ajoutez l'eau de cuisson au fur et à mesure. Afin de lier* la sauce.
- 5.
Crème di zucca
Servez les pâtes bien chaudes.
Saupoudrez de parmesan râpé (cf. quantité) et dégustez sans attendre.
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- Émincer : couper en tranches très fines
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Frémir : chauffer un liquide à la limite de l’ébullition
- Lier : épaissir, donner du velouté à une sauce en y ajoutant œuf, farine, eau de cuisson…
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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