Lentilles Corail et Quinoa au Curry

Temps en cuisine

5 min

À table dans

25 min

#végé

#Asiatique

#-20min

#sans gluten

#sans lactose

#<600 kcal

Compatible TM5 / TM6

Ingrédients

Nombre de personnes

Quinoa blond
100 g
Lentilles corail
100 g
Oignon jaune
80 g
Ail
2 pièces
Tomate
200 g
Curry imperator
10 g

Dans votre placard :

Eau
300 g
Huile d'olive
30 g
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles :

Couteau
Passoire fine
Planche à découper

Le Commis-Score de la recette

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Préparation de la recette

1.
Mise en place
Éplucher l'oignon et le couper en 2. Éplucher les gousses d'ail et retirer le germe. couper les tomates en 4.
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2.
Déroulé
1. Mettre l'oignon et l'ail dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. 2. Ajouter les tomates et hacher 4 sec/vitesse 3. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. 3. Ajouter l'huile d'olive et le curry, puis faire revenir 5 min/120°C/vitesse 1, sans le gobelet doseur. 4. Placer le quinoa et les lentilles corail dans la passoire fine et les rincer sous un filet d'eau froide, puis les ajouter au contenu du bol. Ajouter l'eau et le sel, puis cuire 12 min/100°C/sens inverse/vitesse mijotage, sans le gobelet doseur. Servir chaud.