Poulet aux Olives et au Citron, Courgettes Crues et Pommes de Terre
Temps en cuisine
15 min
À table dans
35 min
Compatible TM31 /TM5 / TM6
Ingrédients
Nombre de personnes
- Pommes de terre600 g
- Filet de poulet600 g
- Ail1 pièce
- Persil frais5 tiges
- Citron jaune20 g
- Olives vertes100 g
- Courgette200 g
Dans votre placard :
- Huile d'olive20 g
- Eau500 g
- Gros sel0.5 c.c.
- Sel & Poivre2 c.c.
Les ustensiles :
- Couteau
- Planche à découper
- Économe
- Thermomix
Le Commis-Score de la recette
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette
En savoir plus sur le Commis-Score
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette
En savoir plus sur le Commis-Score
Préparation de la recette
- 1.
Déroulé
1. Mettre l'eau et le sel dans le bol. Insérer le panier cuisson et y mettre les pommes de terre. Insérer le plateau vapeur dans le Varoma et y mettre le poulet. Saupoudrer de 4 pincées de sel et de poivre, puis mettre en place l'ensemble Varoma et cuire à la vapeur 20 min/Varoma/vitesse 1. Retirer l'ensemble Varoma et le panier cuisson, puis transvaser les pommes de terre et le poulet dans un plat de service. Vider le bol. 2. Mettre l'ail et le persil dans le bol, puis hacher 3 sec/vitesse 7. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule 3. Ajouter l'huile d'olive, le jus de citron, les olives vertes, les courgettes et les 3 pincées de sel et de poivre restantes dans le bol, puis mélanger 15 sec/vitesse 4. Transvaser sur le poulet et les pommes de terre, mélanger à la spatule et réserver au frais jusqu'au moment de servir. La prochaine fois
Recevez nos paniers recettes
Livraison partout en France- 2.
Mise en place
Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes d'environ 2 cm. Couper les blancs de poulet en cubes. Éplucher la gousse d'ail et retirer le germe. Équeuter le persil Couper les courgettes en tronçons.
Nos cheffes ont aussi imaginé pour vous
Poulet Rôti
20 min