Name: Poulet Tikka Masala
Prep time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Filet de poulet; 150 g Oignon jaune; 15 g Gingembre frais; 60 g Tomate pelée; 100 ml Lait de coco; 320 g Riz; 5 g Garam Masala; 1 g Piment de Cayenne; 100 ml coulis de tomate; 25 g Huile neutre; 2 pincées Sel & poivre

Accueil

Recettes

Poulet Tikka Masala

Temps en cuisine

10 min

À table dans

35 min

#efficace

#-20min

#volaille

#Kids friendly

#sans gluten

#sans lactose

#<600 kcal

4,3/5

(282 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Compatible TM5 / TM6 / TM31

NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.5/5 sur plus de 700 avis Google

Des ingrédients 100% frais
Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
Cuisinez en -20min
Fiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
Toute la famille se régale !
Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !

Prix / assiette : NaN €NaN €

Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

Filet de poulet
500 g
Oignon jaune
150 g
Gingembre frais
15 g
Tomate pelée
60 g
Lait de coco
100 ml
Riz
320 g
Garam Masala
5 g
Piment de Cayenne
1 g
coulis de tomate
100 ml

Dans votre placard

Huile neutre
25 g
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Passoire fine, Casserole, Saladier, Thermomix

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

1.
Mise en place
Couper le poulet en morceaux.
Éplucher l'oignon et le couper en 2.
Éplucher le gingembre frais.
2.
Déroulé
1. Mettre le garam massala & le piment de cayenne, le sel, le poivre et l'huile neutre dans le bol, puis mélanger 20 sec/vitesse 5. Transvaser dans un récipient, incorporer les morceaux de poulet et mélanger à l'aide de la spatule. Laisser mariner 20 minutes environ.

2. Mettre les oignons et le gingembre frais dans le bol, puis hacher 5 sec/ vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

3. Faire revenir 5 min/120°C/vitesse mijotage, sans le gobelet doseur.

4. Ajouter les tomates pelées, le coulis de tomate et le lait de coco. Insérer le panier cuisson, y mettre le poulet mariné et la marinade puis cuire à la vapeur 15 min/Varoma/vitesse mijotage. Retirer le panier cuisson et transvaser le poulet dans le bol.

5. Mijoter 5 min/100°C/vitesse mijotage. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et servir chaud.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
3.
Accompagnement
Faire bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le riz.
Plonger le riz dans l'eau bouillante pendant 10 à 12 min puis l'égoutter.