Tarte Fine Chèvre, Mozzarella et Tomates

Temps en cuisine
10 min
À table dans
60 min

Compatible TM5 / TM6 / TM31

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Farine de blé
    200g
  • Bûche de chèvre
    200g
  • Oignon nouveau
    2 pièces
  • Tomate
    6 pièces
  • Mozzarella Buffala
    150g
  • Basilic frais
    10 feuilles
  • Beurre demi-sel
    100g

Dans votre placard :

  • Eau
    90g
  • Sel & Poivre
    2 pincées

Les ustentiles :

  • couteau
  • planche à découper
  • four & plaque adaptée
  • thermomix

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette

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Préparation de la recette

  • 1.

    Mise en place

    Couper le beurre en morceaux. Couper la bûche de chèvre en morceaux. Couper les oignons nouveaux en 2. Couper les tomates en fines rondelles. Ciseler le basilic.
  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 2.

    Déroulé

    1. Mettre la farine, le beurre, le sel et l'eau dans le bol, puis mixer 25 sec/ vitesse 4. Transvaser sur une feuille de film alimentaire, envelopper la pâte et réserver 20 minutes au frais. Nettoyer le bol. 2. Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6). 3. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte, puis la déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier cuisson. Replier les bords sur 1 cm. Piquer la pâte à la fourchette, puis enfourner et cuire à blanc 10 minutes à 180 °C. 4. Mettre le fromage de chèvre, les oignons nouveaux et le poivre dans le bol, puis mixer 20 sec/vitesse 5. Etaler le contenu du bol sur la pâte et garnir de rondelles de tomate. 5. Mettre la mozzarella dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5. Couvrir les tomates de mozzarella, puis enfourner et cuire 20 minutes à 180 °C. Parsemer de basilic. Servir aussitôt.