Velouté HaricotsBlancs, Carottes et Céleri-Rave
Compatible TM5 / TM6 / TM7
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- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Haricots blancs230 g
- crème liquide50 g
- céleri rave180 g
- carotte200 g
- persil frais2 tiges
- bouillon de légumes1 pièce
- oignon jaune60 g
Dans votre placard
- eau600 g
- huile d'olive15 g
- sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Passoire, Économe, Thermomix
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Mise en place
Éplucher et couper les carottes en tronçons.
Éplucher le céleri rave et le couper en morceaux.
Éplucher l'oignon puis le couper en 2.
Égoutter puis rincer les haricots blancs.
Ciseler le persil.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 2.
Préparation
1. Mettre les carottes, l'oignon et le céleri dans le bol, puis mixer 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
2. Ajouter l'huile d'olive et rissoler 5 min/120°C/vitesse 1, sans le gobelet doseur.
3. Ajouter l'eau, le cube de bouillon et les haricots blancs, puis cuire 20 min/100°C/vitesse 1.
4. Ajouter la crème liquide et mixer 30 sec/vitesse 5-10, en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 10.
Ajuster l'assaisonnement si besoin. Répartir dans des assiettes creuses, parsemer de persil ciselé, d'un éventuel nuage de crème, et servir aussitôt.
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simple, variée et sans stress.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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