Velouté Pomme de Terre
Carotte et Navet

Temps en cuisine

5 min

À table dans

30 min

#végé

#Kids friendly

#Soupe, velouté

#-20min

#Recette légume

#sans gluten

#TM31

#TM5

#TM6

#<600 kcal

4,7/5

(54 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Compatible TM5 / TM6 / TM31

Ingrédients

Nombre de personnes

navet
150 g
carotte
300 g
pommes de terre
400 g
bouillon de légumes
1 pièce

Dans votre placard :

eau
700 g
beurre demi-sel
10 g

Les ustensiles :

Couteau
Planche à découper
Économe
Thermomix

Le Commis-Score de la recette

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Préparation de la recette

1.
Mise en place
Éplucher et couper les carottes en tronçons.
Éplucher et couper les navets en morceaux.
Éplucher et couper les pommes de terre en morceaux.
La prochaine fois
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2.
Préparation
1. Mettre les carottes et les navets dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5.

2. Ajouter les pommes de terre, l'eau et le cube de bouillon de légumes, cuire 25 min/100°C/vitesse 1, puis mixer 1 min/vitesse 5-10 en augmentant progressivement la vitesse. Rectifier l'assaisonnement, ajouter le beurre, mélanger et servir aussitôt.