Wrap de Poulet Pané
au Cheddar

Préparation de la recette

• 1.

  Mise en place colorée

  Épluchez et coupez le concombre en bâtonnets (cf. quantité).

  Lavez et essorez la sucrine puis ciselez-la*.

  Dans un bol, mélangez la moitié du yaourt et le paprika fumé.

  Salez et poivrez.

  Coupez les tomates en quartiers et disposez-les dans un saladier.

  Salez et poivrez puis arrosez-les d'huile d'olive et du vinaigre de votre choix (cf. quantités).

• 2.

  Roulez nuggets

  Versez la chapelure panko dans un bol. Versez le reste du yaourt dans un autre bol, salez et poivrez.

  Roulez les morceaux de poulet dans le yaourt.

  Trempez-les ensuite dans la chapelure panko. Ils doivent être bien recouverts.

• 3.

  Quasi friture

  Chauffez une poêle à feu vif* avec un fond d'huile neutre*.

  Faites-y dorer les nuggets 5 min par face. Baissez le feu si ça colore trop vite.Réservez les nuggets sur du papier absorbant et gardez la poêle pour la suite.

• 4.

  Wrap wrap

  Parsemez les tortillas avec le cheddar. Ajoutez les nuggets, le concombre et la salade.

  Repliez les côtés puis roulez en wrap.Piquez-les avec des cure-dents si besoin pour maintenir le tout.

  arrow_right_altComment plier une tortilla ?

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• 5.

  Chaud devant !

  Réchauffez la poêle à feu vif*, avec un filet* d'huile neutre si besoin.

  Faites-y dorer les wraps sur toutes les faces.

  Coupez-les en 2 et dégustez aussitôt avec la sauce yaourt et la salade de tomates.