Wrap de Poulet Pané

Préparation de la recette

• 1.

  Mise en place colorée

  Épluchez, épépinez* et coupez le concombre en bâtonnets Lavez et essorez la salade puis ciselez-la* Dans un bol, mélangez la moitié des yaourts et le pimenton de la Vera Salez et poivrez Réservez le tout pour la suite
• 2.

  Panure yaourt

  Coupez le poulet en lanières Versez la chapelure panko dans un bol Versez le reste des yaourts dans un autre bol
• 3.

  Roulez nuggets

  Roulez les morceaux de poulet dans le yaourt Trempez-les ensuite dans la chapelure panko Ils doivent êtres bien recouverts
• 4.

  Quasi friture

  Chauffez une poêle à feu vif* avec un fond d'huile neutre* Faites-y dorer les nuggets 5 min par face Baissez le feu si ça colore trop vite Réservez les nuggets sur du papier absorbant et gardez la poêle pour la suite
• 5.

  Wrap wrap

  Parsemez les tortillas avec le cheddar Ajoutez les nuggets, le concombre et la salade Repliez les côtés puis roulez en wrap Piquez-les avec des cure-dents si besoin pour maintenir le tout
• La prochaine fois

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• 6.

  Chaud devant !

  Chauffer la poêle à feu vif,* avec un filet d'huile neutre si besoin Faites-y dorer les wrap sur toutes les faces Coupez-les en 2 et dégustez aussitôt avec la sauce yaourt