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Recettes

Dans cette rubrique, les secrets de préparation de nos chefs Audrey et Giulia n’auront bientôt plus aucun secret pour vous. Découvrez des recettes gourmandes aux saveurs du monde ou bien des recettes traditionnelles revisitées à la sauce Les Commis qui ne feront jamais chou blanc. De quoi éblouir vos convives et amener plein de bonnes odeurs dans votre cuisine !

FILET DE POULET & SAUCE ACIDULÉE

Découvrez cette recette de Filet de Poulet Sauce Acidulée !

Lentilles du Puy à la Fourme d'Ambert

Une recette facile à préparer  qui vous régalera par ses petits secrets: l'’assaisonnement

Grilled Cheese à l'Ancienne

Un plat canaille pour des moments de bonheur en famille, réalisé en un clin d’œil : un san

Lieu Noir Sauce Vadouvan & Légumes Fondants

Voici une recette qui ne vous laissera pas sur faim : le Lieu Noir Sauce Vadouvan et ses Légumes Fondants !

Légumes-racines crémeux

Des légumes-racines crémeux ! Owen, inspiré par cette fête familiale a voulu un plat harmo

Soupe d'Oseille au Chorizo Grillé

Une soupe originale et plein de caractère ! Profitez-en, ce sera les derniers jours de l'

Bouillon Miso au Potimarron & Nouilles soba

Reproduisez chez vous cette recette de Bouillon Miso au Potimarron & Nouilles Soba !

Polenta Crémeuse & Poêlée de Shiitakés

Une polenta de riz violet (d’habitude c’est du maïs et c’est jaune !) . Voici notre Polenta Crémeuse et Poêlée de Shiitakés.

Crème de Champignons Truffée & Lard Fumé

Découvrez cette recette de Crème de Champignons Truffée & Lard Fumé !

Tagliatelle à la Crème Citronnée

Pour cette recette qui réveille les papilles, c’est tout simple : des Tagliatelle, du chou

TOURNEDOS DE DINDE & CAROTTES MIJOTÉES

Des tournedos de dinde & carottes mijotées, une recette dont on vous dévoile tous ses secrets de préparation !

Poêlée de patates douces rôties au gingembre

Poêlée de patates douces rôties au gingembre...Thanksgiving, c'est toute la famille qui se

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