Les Commis - Retour à la page d'accueil
Bagel de Poulet à la Sauce Fumée

Bagel de Poulet à la Sauce Fumée

Temps en cuisine
20 min
À table dans
25 min
#efficace
#gourmand
4,3/5
(374 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

C'est généreux. C'est facile. Et c'est réconfortant ! Dans le pain moelleux, une sauce fumée au yaourt accompagnée de poulet doré, et de sucrine croquante. Avec les doigts, c'est encore meilleur !

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Pain à bagel
    4 pièces
  • Filets de poulet
    600 g
  • Avocat
    2 pièces
  • Oignon rouge
    1 pièce
  • Curry
    2 c.s.
  • Sucrine
    2 pièces
  • fromage de brebis
    2 pièces
  • Pimenton de la Vera
    2 c.s.
  • Cheddar râpé
    120 g

Dans votre placard :

  • Huile d'olive
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles :

  • Couteau
  • Planche à découper
  • Poêle
  • Bol

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette

En savoir plus sur le Commis-Score

Préparation de la recette

  • 1.

    Tour de chauffe

    Préchauffez votre four à 180°C en chaleur traditionnelle* Coupez les filets de poulet en lamelles Effeuillez*, rincez et essorez la sucrine Si vous en avez sous la main, épluchez et ciselez* finement un peu d'oignon rouge

    Comment ciseler un oignon ?

  • 2.

    Poulet doré

    Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive Faites-y cuire le poulet pendant 6 à 8 min De manière à ce qu'il dore bien Salez & poivrez
  • 3.

    Sauce fumée

    Disposez le fromage de brebis dans un bol, salezpoivrez Ajoutez le pimenton de la Vera et mélangez bien Vous pouvez ajouter un peu de lait ou de crème liquide pour délayer* le fromage
  • 4.

    Tout beaux tout chauds

    Coupez les bagels en 2 dans l'épaisseur Disposez-les sur une plaque, intérieur vers le haut et parsemez-les de cheddar Réchauffez-les au four pendant 2 à 3 min Le cheddar doit bien fondre
  • La prochaine fois

    Recevez nos paniers recettes
    Livraison partout en France
    Les Commis
  • 5.

    Montage à étages

    Garnissez les bagels : Étalez la sauce au pimenton sur les pains Disposez la sucrine et les morceaux de poulet par-dessus Sans oubliez l'oignon rouge si vous en avez Fermez les bagels et régalez-vous !

Nos tutos vidéos

  • Comment ciseler un oignon ?