Boulettes de Porc Thaï& Riz de Camargue
Temps en cuisine
25 min
À table dans
30 min
Des boulettes de porc ultra moelleuses parfumées au gingembre frais et laquées à la sauce Teriyaki, le tout servi sur un lit de riz de Camargue. Quelques brins de cébette et c'est le bonheur assuré !
NOUVEAU
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Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Chair à saucisse500 g
- Riz320 g
- Sauce Teriyaki80 g
- Cébette1 pièce
- Gingembre frais15 g
- Chapelure panko50 g
- Ail2 pièces
Dans votre placard
- Eau100 ml
- Huile neutre2 traits
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Casserole, Saladier, Poêle avec couvercle, Passoire fine
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
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Préparation de la recette
- 1.
Découpes aromatiques
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le riz.Retirez la 1ʳᵉ peau de la cébette si nécessaire puis émincez-la* (cf. quantité).Épluchez le gingembre et l'ail, hachez-les* finement ou râpez-les.arrow_right_altComment éplucher et tailler le gingembre ?
arrow_right_altComment préparer la cébette ?
arrow_right_altPréparation de l'ail
- 2.
La belle farce
Dans un saladier, mélangez la chapelure panko et l'eau (cf. quantité).Ajoutez-y la chair à saucisse, l'ail et le gingembre puis mélangez bien. - 3.
Rock n' Boulettes
Formez des petites boulettes de la taille d'une balle de ping pong. Environ 5 par personne. Plongez le riz dans l'eau bouillante pendant 12 min.arrow_right_altComment faire des boulettes ?
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Ça chauffe !
Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile neutre*.Faites-y cuire les boulettes de porc 8 min en les retournant régulièrement. Couvrez pour accélérer la cuisson. - 5.
Tiki teriyaki
Lorsque les boulettes sont cuites : ajoutez la sauce teriyaki, 1 à 2 càs* d'eau et poursuivez la cuisson 2 min à feu moyen.Remuez bien pour enrober les boulettes. - 6.
À taaable !
Piquez un couteau dans les boulettes, si elles sont bien chaudes à cœur*, c'est cuit.Égouttez le riz et servez-le dans des bols.Disposez les boulettes par-dessus et arrosez-les de sauce.Parsemez de cébette avant de déguster !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- À cœur : à l'inverse d'une cuisson saignante ou rosée, l'ensemble du morceau est bien cuit jusqu'au centre
- Càs : cuillère à soupe rase
- Émincer : couper en tranches très fines
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Hacher : couper en tout petits morceaux
- Huile neutre : huile sans goût, pouvant être portée à haute température (ex : tournesol, arachide, pépins de raisin)
Nos tutos vidéos
- Comment éplucher et tailler le gingembre ?
- Comment préparer la cébette ?
- Préparation de l'ail
- Comment faire des boulettes ?
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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