Bowl de Thon au Cream Cheese

Un délicieux bol hyper équilibré composé de petits légumes croquants, de quinoa et de thon crémeux citronné. Idéal pour un dîner sain, plein de pep's et équilibré !
20 min
Efficace
(389)

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Quinoa blond150 g300 g
Thon à l'huile d'olive1 2
Fromage blanc100 g200 g
Fromage frais nature75 g75 g
Petit suisse1 2
Citron jaune BIO0.5 0.5
Radis rond80 g160 g
Carotte1 2
Sésame au wasabi4 g8 g
Sauce soja sucrée40 g80 g
Sauce soja15 g30 g
Huile d'olive1 trait2 traits
Sel & poivre1 2

Ustensiles

  • couteau x 1
  • planche à découper x 1
  • presse-agrume x 1
  • casserole x 1
  • bol x 2
  • économe x 1
  • râpe fine x 1
  • passoire fine x 1

Préparation

1

Jolis rubans

Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le quinoa. À l'aide d'un économe, épluchez et taillez la carotte en lamelles. La technique en tuto vidéo ! Coupez les radis en 4.
2

Thon crémeux

Plongez le quinoa dans l'eau bouillante pour 18 min. Égouttez le thon et disposez-le dans un bol. Ajoutez le fromage frais et mélangez bien (cf quantité). Avec une râpe fine, zestez* le citron par-dessus. Salez et poivrez puis mélangez bien pour terminer.
3

Sauce acidulée

Dans un autre bol : Pressez le citron (cf quantité). Ajoutez la sauce soy et mélangez bien.
4

Bowl coloré

Goûtez, égouttez le quinoa, passez-le sous un filet d'eau froide pour le tiédir et arrosez-le d'huile d'olive. Dressez-le dans des bols. Disposez les légumes et la crème de thon par-dessus. Arrosez le tout de sauce soy au citron et parsemez de sésame au wasabi.