Bowl Frais aux Crudités& Yaourt au Zaatar
Un bowl qui mise sur les crudités gorgées de fraîcheur ! Sans oublier le côté gourmand avec le crémeux des haricots blancs. Coup de cœur pour les pickles d'oignon et la sauce yaourt au zaatar.
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Sucrine1 pièce
- Haricots blancs2 pièces
- tomates600 g
- Yaourt nature2 pièces
- Oignon rouge1 pièce
- Zaatar2 c.c.
Dans votre placard
- Œuf4 pièces
- Vinaigre de vin100 g
- Eau60 g
- Sucre2 c.s.
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Passoire, Bol, Petite casserole, Couvercle, Saladier, Essoreuse à salade
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Coupe, coupe
Lavez la sucrine puis hachez-la*.
Épluchez l'oignon rouge et émincez-le* finement (cf. quantité).
Disposez la sucrine dans un saladier, arrosez d'un filet* d'huile d'olive, salez et poivrez.
arrow_right_altComment émincer un oignon ?
- 2.
Pickles maison
Faites bouillir une casserole d'eau pour cuire les œufs (cf. quantité).
Dans une autre petite casserole, faites bouillir le vinaigre de vin, le sucre et l'eau (cf. quantités).
Une fois le mélange bouillant, plongez-y l'oignon, coupez le feu et couvrez.
Laissez mariner* hors du feu jusqu'au service.
- 3.
Mise en place
Coupez les tomates en quartiers.
Égouttez et rincez les haricots blancs.
Disposez le tout dans un saladier.
Plongez les œufs dans l'eau bouillante pendant 6 min.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Sauce zaatar
Dans un bol, mélangez le yaourt et le zaatar.
Ajoutez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.
- 5.
Œuf mollet
Au bout de 6 min de cuisson, plongez immédiatement les œufs dans de l'eau froide.Pour arrêter leur cuisson et les refroidir.Écalez-les* délicatement, directement dans l'eau, puis coupez-les en 2.
- 6.
Bowl parfait
Dans des assiettes, disposez la sucrine, la tomate, les haricots blancs et les œufs mollets.
Parsemez de sauce zaatar et de pickles d'oignon rouge.
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simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- Càs : cuillère à soupe rase
- Écaler : ôter la coquille des œufs mollets ou durs
- Émincer : couper en tranches très fines
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Hacher : couper en tout petits morceaux
- Mariner : faire tremper un ingrédient dans une préparation (une marinade), pour le parfumer
Nos tutos vidéos
- Comment émincer un oignon ?
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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